Римська ромашка

Чудова класика, яку слід переглянути

Ця стаття з’явилася в журналі Plantes & Santé

Подорож до країни гіркого триває. Після тирличу я цього місяця розмовляю з вами про римську ромашку (Anthémis nobilis), яка за своєю гіркотою приховує дуже квітковий і проникливий аромат.

Потріть їй плечі в саду, і я гарантую вам чудовий момент нюхового щастя. Від травлення до головного болю - ось екскурсія великим класиком французької фармакопеї.

Чесноти погано експлуатуються

Невеликий настій ромашки після їжі? Забудьте про цю концепцію, яка жодним чином не покращить травні властивості рослини. Доктор Леклерк вже піднімав цю помилку в 70-х роках минулого століття: «використання ромашки як напою після їжі - це дієве непорозуміння. "

Будь то у формі настоянки або настою, рослину слід приймати за десять хвилин до їжі. У якості настою вистачить кількох ковтків, поки гіркота «збиває» ваші смакові рецептори. Це пробудить рот (слинотеча), шлунок, кишечник, печінку, жовчний міхур і підшлункову залозу.

Як і горечавка, римська ромашка виявить свої властивості для будь-якої ситуації ліні травлення, яка перетворилася на хронічну. Дайте кілька тижнів на перезавантаження машини.

Серед багатьох інших його властивостей згадаємо цікаві для нервового темпераменту. Рослина сприяє більш регулярним і менш болісним менструаціям у нервових молодих дівчат, а також мігрені цього походження або грипу. Доктор Леклерк також дуже шанує за полегшення невралгії обличчя.

Римська ромашка в саду

Римська ромашка - досить повзуча багаторічна рослина, за винятком часу цвітіння, коли її квіткові стебла піднімаються до неба. Можна отримати два типи.

Перший - дикий і відтворюваний вид. Другий - дуже популярний сорт у садових центрах, відомий ще з 18 століття і дає великі білі квіти з численними рядами пелюсток, які надають йому білий помпон. Цей сорт стерильний і розмножується вегетативно.

Для розмноження рослини збирайте насіння дикого сорту (у садових центрах їх немає!) Потім посійте їх.

- Посів -

Висійте насіння на самому початку весни в посадкову ємність. Вони невеликі і для проростання потребують впливу світла. Змочіть землю для горщиків, посійте, потім добре утрамбуйте, не засипаючи грунтом. Потім проріджуйте, щоб зберегти лише найсильніші рослини, які ви можете покласти в горщик ще на кілька тижнів.

Висаджуйте їх у добре дренованому ґрунті, який був доповнений компостом. Кажуть, що вони люблять сонце, але в жарких регіонах віддають перевагу частковому сонцю та півтіні.

- Інтерв’ю -

Рослина цінує часті поливи в середині літа. Кожна рослина може дати велику кількість квітів.

Восени ромашка виглядає зів’ялою із стеблами, які або полярні (вимагає збору), або зів’ялі. Енергійно складіть його і соломте, готуючись до зими. Якщо рослині кілька років, йому буде корисний поділ кореневої кулі, щоб навесні почати свій ріст.

- Урожай -

Римську ромашку можна садити як грунтовий покрив. Дехто косить його, щоб стимулювати його ріст, хоча це не найкращий спосіб збирати квіти. Однак перевага: ви ніколи не відчули такого ароматного косіння!

На майстерні: римське ромашкове вино

Це щось, щоб напоїти рот! Це аперитивне вино, значення якого - «що відкриває апетит», ніколи не залишається у своїй пляшці надовго.

Гіркота ромашки в поєднанні з солодкістю ванілі та меду роблять її справді дуже смачною. Ось мій рецепт.

Інгредієнти

60 г сухих квітів (змініть кількість відповідно до бажаної гіркоти)
1 літр сухого білого вина
50 мл рому при 45 ° для полегшення вилучення
Квасоля ванілі
Від 20 до 50 г рідкого меду всі квіти (кількість на ваш смак).

Підготовка

Ромашку та ванілін мацетуйте у винно-спиртовій суміші протягом двох тижнів, струшуючи кожен день.
Через два тижні відфільтруйте і видавіть попку через марлю.
Включіть мед у рідину, а потім покладіть у пляшку.
Позначте ярлик і зберігайте в холодильнику.

використання: споживайте чарку за десять хвилин до їжі, щоб підготуватися до травлення. Якщо нервуєте, приймайте по чарці два-три рази на день між прийомами їжі. Не цурайтесь цього задоволення, не зловживаючи ним !

Інші препарати

Традиційний трав'яний чай: покладіть столову ложку сухих квітів на 200 мл склянки (мускулиста, дозволяю, але необхідна для терапевтичної концентрації). Ромашка добре поєднується з гірким апельсином у трав’яних чаях.

Фарбування квітів відмінна. Готується з 500 мл спирту при 45 ° на 100 г сухих квітів. Проціджуйте протягом двох тижнів перед фільтруванням та розливом. Приймайте 30 крапель у невеликій кількості води за десять хвилин до їжі для повільного травлення. Доктор Вальнет рекомендував 2-3 краплі в невеликій кількості води, щоб заспокоїти дітей.

Таблетки доктора Леклерка (рекомендується у разі мігрені) готують наступним чином: зменшіть квіти до порошку за допомогою кавомолки, потім змішайте їх із цукром (кількість не вказано) і приймайте від 2 до 5 г на день.