Ринок перевіряє пальмовий жир у багатьох споживчих центрах різдвяного печива Нижня Саксонія

ринок

  • Всупереч очікуванням, багато різдвяне печиво містить пальмову олію.
  • Шукайте в магазинах різдвяне печиво без пальмового масла.
  • Пальмова олія не є стійкою і містить речовини, шкідливі для здоров’я.

Спекулу, ванільний півмісяць, зірки кориці - у багатьох магазинах є різдвяне печиво. Ви підозрюєте пальмову олію в печиві? Він не зустрічається у традиційних рецептах, але є у багатьох продуктах. Ми ближче розглянули їх.

Ми випадково придбали 45 різних пачок різдвяного печива. Сюди входили: пряники (5), спекулатіус (18), пісочне печиво (6), ванільні круасани (6), зірочки кориці (9) та суміш печива. Погляд на список інгредієнтів показує: всі продукти містять пальмову олію або пальмовий жир.

Це означає, що виробники ігнорують звичайні рецепти. Традиційно Зімтштерн і Лебкухен не потребують додаткового жиру. Спекулу та ванільний півмісяць готують з маслом.

Оманливі рекламні повідомлення

Тим не менше, 13 із 45 випіканих виробів рекламують із якісними повідомленнями, такими як "Meisterhandwerk", "Meisterhand", "Запечена за оригінальним рецептом" або "Запечена за традиційним рецептом".

Ці рекламні заяви не визначені законодавчо. Однак у них складається враження, що випічка була виготовлена ​​за загальноприйнятими рецептами, подібними до домашнього різдвяного печива. Але ці продукти не мають багато спільного з цим.