Ринок; сурвітамін; з компл; продукти харчування на ринку; фран; ais

Якщо Франція є світовим чемпіоном у споживанні наркотиків, вона значно відстає за рівнем харчових добавок, ринок якого оцінюється в 1 мільярд євро. "Француз споживає в середньому 15 євро харчових добавок на рік, тоді як його німецький або британський сусід купує їх за 45 євро на рік", пояснює Жак Карлссон, генеральний секретар Synadiet, який об'єднує основних виробників. У США існують навіть вітамінні коктейлі у вигляді банок на один кілограм. !

сурвітамін

Справа звички

Згідно з дослідженням Софреса 2006 року, лише 5% французів вважають регулярний прийом харчових добавок або вітамінів "важливим для збереження здоров'я", тоді як 83% називають здорову та збалансовану дієту, а 61% - спортивну діяльність. І незважаючи на важливу увагу людей похилого віку, які приділяють продуктам охорони здоров'я, харчові добавки не надто виграють від прибуття бебі-бумерів до цієї вікової групи. "Це покоління не звикло споживати цей вид продуктів", - шкодує Жак Карлссон.

Дозвіл на продаж по краплях

Ще один фактор затримки: правила. Нещодавно розслаблене, воно на довгий час уповільнило розвиток ринку. "До минулого року лише 34 заводи мали дозвіл на виробництво харчових добавок", - згадує Жак Калрсон. "У Бельгії їх більше 400!". Завдяки європейській гармонізації завод, який має дозвіл в одній країні Європейського Союзу, тепер може використовуватися в іншій країні-члені.

Недовірливі дієтологи

Остання гандикап: небажання лікарів. "Нам не вистачає достовірних та позитивних наукових посилань", жалкує Жак Карлссон. "У Франції фахівці з питань харчування залишаються занадто теоретичними. Вживання 5 фруктів і овочів на день - це добре, але на практиці це не завжди застосовується", - додає він, благаючи про кращий прийом з урахуванням переваг харчових добавок.

Словом, приміщення для вдосконалення є важливим. Французький ринок збільшиться вдвічі до 2012 року і досягне 2 мільярдів євро, таким чином оцінюється дослідження кабінету Прецепти в липні 2007 року. Чоловіки, які все більше цікавляться фітнесом та косметичними добавками, можуть стати цікавим фактором зростання.