Рис з м’ясом d; баранина та мигдаль на грилі (хашват ель-руз) Самарський кулінарний блог
Рис з баранини
Блюдо, повне смаків, трохи смаку солоного цукру, як я люблю, спецій, які ведуть нас у подорож цією стравою. Рис з гострим м’ясом баранини, до якого ми додаємо підсмажений мигдаль та кедрові горіхи. Рецепт, який я знайшов у блозі ma vitrines a délices. Рецепт, який мені сподобався і який я приготувала на обід.
Просте блюдо, звичайно, але смачне, якщо у вас немає ідей протягом напруженого тижня, спробуйте !
Нагрійте воду і розтопіть в ній курячий кубик
Сухий фарш підсмажте зі спеціями.
Додайте масло і подрібнену цибулю і продовжуйте готувати, поки м’ясо не придбає приємний колір.
Влийте рис і влийте бульйон. Варіть під кришкою на повільному вогні 15 хвилин (рис повинен ввібрати всю рідину)
Нагрійте на сковороді олію і підсмажте мигдаль протягом 4-5 хвилин, а потім додайте кедрові горіхи. Вийміть і покладіть на абсорбуючий папір.
Розкладіть рис по тарілках разом з мигдалем і кедровими горішками. Полити лимоном і прикрасити подрібненим коріандром.