Рівні калію та магнію, рівні калію та магнію, електролітний баланс - BGV Info Gesundheit e

Відповідь на питання, чому певні мінерали так важливі для серцебиття, дає складний біохімічний процес генерації стимуляції та передачі електричного подразника. Накачувальна діяльність серця, тобто розслаблення та напруження клітин серцевого м’яза, по суті заснована на взаємодії між різними електрично зарядженими частинками (іонами) всередині та поза клітини. Це завдання виконують електролітні іони натрію (Na +), калію (K +), кальцію (Ca 2+) та магнію (Mg 2+).

Визначальним для взаємодії електролітів є їх розподіл та їх збалансовані пропорції. Це регулюється надходженням мінеральних речовин через їжу та виведенням, здебільшого через нирки, а також через травлення та шкіру. Однак деякі хвороби, вживання ліків та наслідки нашого способу життя впливають на концентрацію окремих електролітів. Якщо є суттєві відхилення - особливо у показниках калію та магнію - наше серце виходить з ладу.

калію

рівні

Аритмії - головний симптом дефіциту калію. Після сильної втрати калію, напр. Наприклад, блювотна діарея робить нас фізично слабкими та хиткими.

Калій є найважливішим електролітом у клітинах організму, де він необхідний для генерування та передачі стимулів. Крім того, він бере участь у багатьох інших процесах у клітинах і тому є необхідним для підтримки різних функцій організму. Все це завжди вимагає певної кількості калію в крові. Дефіцит особливо позначається на нервових і м’язових клітинах, які потім більше не стимулюються належним чином. Це може стати помітним через втому, зниження здатності до концентрації уваги та м’язову слабкість і - якщо порушується діяльність серцевих м’язів - викликати серцеві аритмії.

калію

  • необхідний для генерації та передачі подразника в нервових та м’язових клітинах,
  • впливає на певні клітини, які захищають наші судини,
  • забезпечує стабільний артеріальний тиск, коли він знаходиться у збалансованому співвідношенні до натрію,
  • впливає на виділення гормонів,
  • регулює кислотно-лужний баланс,
  • бере участь у формуванні білків та утилізації вуглеводів,
  • позитивно впливає на кістковий метаболізм, оскільки запобігає підвищеній екскреції кальцію.

Потреба в калії

На відміну від інших мінералів, калій не може зберігатися і виділятися організмом у разі потреби. Потрапляючий всередину калій, який не використовується безпосередньо, виводиться нашим організмом із сечею. Тому одноразово більше споживання калію мало корисно; швидше, нам доводиться регулярно вживати достатню кількість їжі.

Комітет з питань харчування та харчування США та Канади рекомендує споживати дорослим 4,7 грама на день. Виходячи з нових висновків, ця кількість калію необхідна для запобігання, зменшення або затримки хронічних захворювань, таких як підвищений артеріальний тиск, чутливість до солі, камені в нирках, втрата кісткової маси або інсульти. Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) також змінила свої рекомендації щодо споживання калію через ситуацію дослідження. Наразі ВООЗ рекомендує: щодня принаймні 3,5 грама калію за умови споживання максимум 2 грамів натрію. При більшому споживанні натрію також слід вводити більше калію.

Продукти, багаті калієм

Дуже високий вміст калію (понад 800 мг/100 г)

• Соя • Бобові • Квасоля • Пшеничні висівки • Курага • Фісташки • Томатна паста • Какао

Високий вміст калію (приблизно від 400 до 800 мг/100 г)

• Кріп • Свіжий шпинат • Гриби • Картопля • Цільнозернові продукти • Горіхи • Сухофрукти • Банани

Середній вміст калію (приблизно від 200 до 400 мг/100 г)

• Селера • Цвітна капуста • Брокколі • Сливи • Ківі

(Добова потреба: від 2000 до 4000 мг)

Згідно з рекомендаціями Німецького товариства з харчування, добова потреба здорової людини в калії становить від 2 до 4 грамів. Якщо у вашому меню багато свіжих фруктів, овочів та бобових, ви зможете задовольнити цю вимогу. Однак є нові висновки (див. Рамку), які включають: пропонуємо більше споживання калію на основі нашої дієти. Ми вживаємо більше натрію через нашу солену дієту і тим самим пошкоджуємо здорове співвідношення натрію і калію. Крім того, висока частка білків тваринного походження призводить до збільшення кислотоутворення. Якщо ми не компенсуємо цього додаванням мінералів, що утворюють основи, таких як калій, магній або кальцій, кислотно-лужний баланс порушується.

Пристосовано до нашого раціону, існує більша потреба в калії при деяких захворюваннях і щоразу, коли виділяється більше калію. У цих ситуаціях важливо контролювати споживання калію та при необхідності збільшувати його.

Надмірне надходження калію відбувається дуже рідко, оскільки занадто багато калію повністю виводиться через нирки. При порушенні функції нирок і як побічний ефект деяких ліків, виведення калію може бути зменшено, так що рівень калію збільшується. Це зменшує збудливість серцевого м’яза і уповільнює серцебиття.

Потреба в калії може бути збільшена у:

  • Стресові ситуації, стрес,
  • збільшені втрати калію через шлунково-кишкові інфекції з блювотою, діареєю або рясним потовиділенням,
  • Прийом водних таблеток (діуретики),
  • Прийом проносних,
  • Серцево-судинні захворювання,
  • Аритмії серця,
  • гіпертонія,
  • діабет.

магнію

Після калію магній є другим за важливістю електролітом у клітинах організму. Це також необхідно для проведення збудження в нервових клітинах і роботи м'язів і, таким чином, впливає на серцебиття. Магній також необхідний для численних обмінних процесів і забезпечує, серед іншого, для енергозабезпечення клітин.

магнію

  • необхідний для генерації та проведення збудження в нервових і м'язових клітинах,
  • стабілізує клітинні мембрани,
  • забезпечує енергією клітини організму,
  • важливий для електролітного балансу, особливо як антагоніст кальцію,
  • сприяє зміцненню кісток,
  • активується і входить до складу ферментів.

Продукти, багаті магнієм

Дуже високий вміст магнію (понад 200 мг/100 г)

• Насіння гарбуза та соняшнику • Мигдаль • Какао • Висівки пшеничні

Високий вміст магнію (приблизно від 100 до 200 мг/100 г)

• Горіхи • Вівсянка • Пшоно • Рис • Кукурудза

Середній вміст магнію (приблизно 50-100 мг/100 г)

• Суцільнозернові продукти • Швейцарський мангольд • Шпинат • Горох • Краби • Короп • Форель

(Добова потреба: 300-400 мг)

Потреба в магнію

Щоденна потреба в магнію залежить від віку та умов життя. Підліткам та дорослим потрібно від 300 до 400 міліграмів на день. Потреба зростає під час вагітності та годування груддю, в періоди активних занять спортом та тривалих стресів. Однак зазвичай також можна вживати достатню кількість магнію завдяки збалансованому харчуванню, яке свідомо багате мінералами. Це може мати вирішальне значення при деяких захворюваннях, в тому числі Серцево-судинні захворювання та діабет, або вживання певних ліків.

У короткостроковій перспективі наш організм може компенсувати недостатній запас магнію, використовуючи запаси. У ньому зберігається близько 20-25 грамів магнію, більша частина якого знаходиться в кістках. Тому тривале недопостачання часто можна визначити лише тоді, коли резервуари для зберігання явно порожні. Типовими ознаками дефіциту є серцеві аритмії, болі в серці, судоми в м’язах, посмикування м’язів, головний біль, мігрень, неспокій, порушення концентрації уваги, безсоння та підвищена сприйнятливість до стресів. Але безволля і навіть депресія можуть бути наслідками дефіциту магнію.

Надлишок магнію рідкісний, оскільки організм просто виділяє занадто багато магнію. Якщо дозування занадто велике, рідкий стілець або діарея можуть виникнути як побічні ефекти.

Потреба в магнію може бути збільшена за допомогою:

  • Стрес, внутрішня напруга,
  • підвищене потовиділення (спорт),
  • Прийом таблеток для води (діуретики),
  • Серцево-судинні захворювання,
  • Аритмії серця,
  • гіпертонія,
  • діабет,
  • мігрень,
  • надмірне вживання алкоголю.

Калій і магній - необхідні для вашого серця

Щоб клітини функціонували належним чином - це стосується, зокрема, збудження клітин нервового та серцевого м’язів - калій і магній повинні бути присутніми у правильному співвідношенні.

Оскільки обидва мінерали необхідні для роботи серця, пацієнтам із серцевими захворюваннями слід регулярно перевіряти рівень калію та магнію та проводити уточнення хвороби серця у лікаря.

Якщо потреби в калії та магнію неможливо задовольнити, незважаючи на збалансовану та усвідомлену дієту, часто доцільно приймати дієтичну харчову добавку - в ідеалі у збалансованій комбінації калій-магній.