Різдвяні низьковуглеводні свята для схуднення Дієта Я і моя сім’я
О, ти спокусливий Різдвяний час ...
Різдвяна гуска з варениками та червонокачанною капустою, печивом та пряниками: Різдвяна пора не зовсім зручна для вуглеводів. Солодкі гріхи та приховані вуглеводи ховаються скрізь, і це сталося так швидко: ви просто не можете встояти перед спокусою, і ванільний круасан осідає у роті. Але якщо ви тепер думаєте, що ваша дієта з низьким вмістом вуглеводів означає, що вам доведеться відмовитись від усіх смаколиків на Різдво, ви помиляєтесь: для всього є чудові альтернативи!
Щоб вечірня сукня підходила на Святвечір ...
Ви можете зберегти це
Хороша новина: ви можете спокійно їсти багато продуктів. Різдвяна гуска та короп не є проблемою, адже риба та м’ясо не містять вуглеводів. Навіть з багатьма гарнірами вам навряд чи доведеться хвилюватися: картопля дозволена в невеликих кількостях, як і рис та макарони з цільної пшениці. Горох або квасоля також хороші в помірних кількостях, легкий салат чудово поєднується з будь-якою стравою.
Тут можна обдурити
Для деяких гарнірів потрібно лише поміняти один або два інгредієнти під час приготування, щоб отримати низький вміст вуглеводів. Ви можете підсолодити червонокачанну капусту ксилітом замість цукру, а з брюссельською капустою просто залишити панірувальні сухарі. Зірки кориці та ванільні півмісяці також доступні з низьким вмістом вуглеводів! Ксиліт також підходить для підсолоджування печива та пряників, а в тісті замість зернового борошна використовуються такі альтернативи, як горіхове або кокосове борошно.
Замінити або опустити добавки
На жаль, вам доведеться обійтися без деяких гарнірів: вареники, багети та картопляний салат містять багато вуглеводів, тому нічого не допомагає. Пшенична локшина також багата вуглеводами. Якщо ви не хочете обійтися без пельменів, є чудова альтернатива: суфле з пельменів! Для чотирьох людей це складається з 80 грамів мигдалю та тертого пармезану, 120 грамів вершкового масла, чотирьох яєць розміром L, щіпки солі та чайної ложки розпушувача та розмарину кожен. Збийте всі інгредієнти в мисці, розподіліть по чашах для суфле і випікайте 15 хвилин при 180 градусах.
Смачні альтернативи
Якщо різдвяна вечеря не повинна бути класичною, для вас відчинено багато дверей - і не так складно знайти святкові страви з низьким вмістом вуглеводів! Смачний яловичий карпаччо як закваска, озерна форель із заквасками із фенхелю в якості основної страви та соковитий морквяний пиріг на десерт ... можна багато.
Вуглеводна пастка Різдвяний ярмарок
На різдвяному ярмарку в ласощах також багато вуглеводів. Смажений мигдаль карамелізується в цукрі і тому багатий вуглеводами. Каштани - хороша альтернатива. Чого ніколи не повинно бракувати в холодні температури: глінтвейн! Однак, як правило, воно підсолоджене цукром і, отже, повне вуглеводів. Щоб не замерзнути, ви можете випити чаю, навіть пострілом, або просто приготувати різдвяний напій самостійно вдома і насолодитися ним на дивані: Підігрійте в каструлі сухе червоне вино з анісом, гвоздикою та корицею. Якщо вам подобається, ви також можете додати трохи лимонного або апельсинового соку - свіжовичавленого, оскільки той, який ви купуєте, містить набагато більше цукру.