Різдвяний сирний пиріг; Гороху
Свіжа та вишукана кухня !
Перш ніж розмістити блог на перерві на кілька днів, я залишу вас із легким пінистим білим чізкейком. Я роблю це регулярно, фрукти та спеції змінюються відповідно до сезону: ревінь навесні, червоні фрукти влітку, кленовий сироп/ваніль восени та ... цукати цитрусові/кориця цієї зими. Це свіжий і легкий десерт, ідеальний після ситної їжі, коротше ідеально підходить у цей сезон !
Різдвяний сирний торт, зацукровані цитрусові та кориця
Для 6 осіб/Підготовка: 20 хвилин/Приготування їжі: 25 хвилин
- 500 г білого сиру 0 або 20%
- 2 яйця, білки та жовтки відокремлено
- 60 г борошна
- 85 г цукру
- цедра необробленого лимона
- цедра необробленого апельсина
- 3 ст. 1 ст. Ложка цукатів цедри лимона і апельсина, нарізаних кубиками
- 1/2 ч. Л. 1/2 чайної ложки меленої кориці
З’єднайте сир, жовтки, цукор, кукурудзяний крохмаль, корицю, цукати цедри та шкірки. Збийте білки до стійкості і обережно включіть їх у попередню суміш. Вилити в змащену маслом форму або застелену папером для випічки. Випікайте 25 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° (пиріг повинен бути просто золотистим). Дайте охолонути і насолоджуйтесь свіжим.
2 думки на тему “Різдвяний сирний пиріг”
Перевірено сьогодні. Він свіжий і ароматний. Нам сподобалось.
Ще раз дякую за цей рецепт, Лілі.
Поцілунки,
Фло
Перевірено сьогодні. Смак хороший, але пристрій компактний і трохи кашоподібний. Незважаючи на те, що я слідував рецепту до самого листа, я не отримав повітряної текстури фотографії .
Вперше я спробувала такий пиріг. Незважаючи на низьку частку борошна порівняно з сиром та відсутність дріжджів, торт при напіканні добре набрякав, але згодом зморщився.