Різдво і прихована клейковина Вальпібіо

клейковина

Читання ярликів стає повсякденним життям на дієті без глютену. Таким чином, багато продуктів виключаються зі списків покупок, але ризик глютену, прихованого в певних новорічних продуктах, існує без необхідності звертати увагу.

Традиційна різдвяна птиця

Незвичайна індичка, курка або капун ?

Спеціальність диктує, що є жарт. Але остерігайтеся глютену у вже готових начинках: вони часто містять сухарі або сухарі.

Причина ?

Традиційний рецепт різдвяної начинки роблять із хлібних крихт, змочених у молоці. Натомість приготуйте різдвяну начинку за відповідним рецептом, використовуючи хліб без глютену.

Ви також можете замінити хліб кукурудзяною мукою, лободою або рисовим куссом Вальпібіо.

Різдво та громадське харчування

Щоб заощадити час, громадське харчування виявилось величезним стимулом для підготовки до Різдва.

Однак будьте обережні щодо ризику перехресного забруднення страв, що не містять глютену або без глютену, оскільки кейтерінг також обробляє страви з клейковиною, такі як листкове тісто або тістечка.