Різноманітний раціон немовлят, які страждають непереносимістю певних продуктів

страждають

Непереносимість певних продуктів вона відрізняється від харчової алергії. Харчова алергія - це захист імунної системи проти харчового білка, який може призвести до респіраторних та шлунково-кишкових проблем.

З іншого боку, непереносимість певної їжі - це метаболічна реакція, яка не має нічого спільного з імунною системою, найчастіше є реакцією на фермент харчового продукту, який організм не може переробити. Тестування вашої дитини у фахівця - найкращий спосіб зрозуміти симптоми і з’ясувати точну причину.

Найпоширенішими видами непереносимості є непереносимість лактози і клейковина. Щоб мати змогу допомогти своїй дитині у разі потреби, необхідно знати симптоми харчової непереносимості та знати, як їх визначити. Отже, якщо у вашої дитини певний тип непереносимості, вам доведеться дотримуватися спеціального плану диверсифікації та уникати давати малюкові продукти, які він не любить.

Що таке харчова непереносимість і які симптоми

Непереносимість їжі - це реакція в організмі людини, спричинена речовиною, що міститься в їжі, яку їсть дитина. Він часто має пізній початок. Симптоми харчової непереносимості проявляються через 2 дні після впливу. Вони можуть включати запор, діарею та біль у шлунку, а іноді можуть включати почервоніння та дерматит.

Реакції харчової непереносимості, як правило, менш важкі, ніж алергічні реакції. Вони можуть доставляти багато дискомфорту, навіть незважаючи на це. Залежно від ступеня непереносимості, деякі діти можуть впоратися з невеликою кількістю непереносимої їжі.

Найпоширеніші види непереносимості

Найпоширеніші харчові непереносимості викликані:

  • Молочні продукти - непереносимість лактози;
  • Зернові, особливо пшениця - непереносимість глютену;
  • Харчові добавки, включаючи підсилювачі смаку;
  • Полуниця;
  • цитрусові;
  • Помідори;
  • Продукти, що містять гістаміни.

Що робити, якщо у вашої дитини непереносимість їжі

Якщо лікар вже діагностував у вашої дитини непереносимість їжі, а ваша дитина їсть їжу, яка, на вашу думку, непереносима, симптоми проясняться самі по собі, і їм не потрібна медична допомога. Якщо симптоми вашої дитини включають діарею, вам потрібно переконатись, що ви даєте їй достатньо води, щоб вона залишалася зволоженою.

Якщо, навпаки, ви не впевнені, що у дитини є реакція, і існує ймовірність, що реакція може бути викликана харчовою алергією, найкраще проконсультуватися з лікарем.

Щоб підозрювати непереносимість лактози або фруктози, ваш лікар застосує дихальний тест. Зокрема, він перевірить кількість газоподібного водню в диханні дитини. Діти з непереносимістю лактози матимуть підвищений рівень водню в диханні.

Скільки триває непереносимість дитиною їжі? Залежить. Чи буде непереносимість їжі тимчасовою чи довічною, залежить від їжі та від того, чому організм вашої дитини на це реагує. Найкраще обговорити ці питання зі своїм лікарем і з’ясувати, чи можна лікувати непереносимість їжі вашої дитини.

Яка дієта потрібна і яких продуктів слід уникати

Непереносимість лактози виникає, коли організм дитини не може розщепити цукор, який називається лактоза, який присутній у грудному молоці та інших молочних продуктах. Це проявляється болями в животі та рідкою діареєю при вживанні молока та молочних продуктів.

Якщо у вашої дитини діагностували непереносимість лактози, ось кілька дієтичних порад, щоб знати, яка дієта потрібна. Звичайно, залежно від віку вашої дитини, ви будете поважати таблицю диверсифікації і пропонуватимете їй лише ті продукти, для яких вона готується.

Так для цих продуктів:

  • Спеціальний хліб та крупи для дітей;
  • Рис і макарони;
  • Овочеві пюре;
  • Фрукти та овочі;
  • М'ясо, риба, курка, сушені овочі, горіхи;
  • Сири з дуже низьким вмістом лактози;
  • Соєвий йогурт.

Категоричний Ні для цих продуктів:

  • Молоко, йогурт, морозиво, молочні десерти, плавлений сир, сир;
  • Батончики мюслі, покриті йогуртом;
  • Картопляне пюре та овочі з додаванням молока, білих соусів або сиру;
  • Рибні та м’ясні консерви.

Завжди перевіряйте інгредієнти таких продуктів:

  • Печиво, тістечка та пироги;
  • Вершковий суп;
  • Майонез;
  • Молочний шоколад;
  • Ароматизовані чи сирні чіпси та інші ароматизовані закуски;
  • Штучні підсолоджувачі.

Непереносимий клейковини (складова частина пшениці, жита, рису та ячменю) або целіакія - це захворювання імунної системи, спричинене прийомом глютену у генетично схильних немовлят.

Як ви готуєте їжу малюка, якщо у нього непереносимість глютену? Запишіть такі інгредієнти, які ви можете включити до свого списку покупок, і дотримуйтесь таблиці диверсифікації відповідно до віку дитини:

  • Свіжі фрукти: яблуко, банан, апельсин;
  • Свіжі овочі, біла або солодка картопля;
  • тофу;
  • Кукурудза;
  • Салат;
  • Свіжа яловичина або свинина;
  • Пташине м’ясо;
  • Риба або морепродукти;
  • Яйця;
  • Рис, кукурудза, гречка, просо, роскова, кунжут, каштани, картопля, тапіока;
  • Натуральні йогурти, молоко, сметана, сир;
  • Всі рослинні олії.

Завжди читайте та перевіряйте етикетки продуктів. Слід уникати таких продуктів, оскільки вони містять клейковину, наприклад:

  • Пшениця, ячмінь, овес, кус-кус, жито, сірий;
  • Пшеничні висівки, пшеничний крохмаль, зародки пшениці;
  • Солод (якщо не отриманий з кукурудзи);
  • Продукти, приготовані з сухарями або борошном;
  • Йогурт зі злаками або печивом;
  • Напівготовна морожена риба (делікатеси з сурімі або омарів);
  • Шоколад із крупами.

Чи не переносить ваша дитина певної їжі? Розкажіть, яку дієту ви встановили та яких інших дієтичних рекомендацій ви дотримуєтесь.