Робить кольрабі жирною
Це трохи дивно, але кольрабі, яку ми знаємо, здебільшого є іноземною в багатьох європейських країнах. Чому тріумфальна процесія бульби різко закінчилася за межами Німеччини, невідомо. Однозначно, однак, те, що довгий час овочі вважалися їжею для бідних людей. Вирощування коштувало небагато грошей, але воно було дуже здоровим і його можна було приготувати різними способами. Зокрема, регулюється водний баланс людського тіла при його споживанні. Тому процес зневоднення, необхідний для схуднення, вже може бути ініційований кольрабі. Але він також підходить для дієти з інших причин.
Оскільки овочі мають лише невелику частку калорій, але вони дуже ситні для організму. Отже, їсти більшу кількість не є проблемою. Але будьте обережні, кольрабі теж можна їсти лише в обмеженому вигляді в сирому вигляді завдяки клітковині та іноді дерев’яному м’ясу. Не оброблений бульба має дуже хороший смак, а також він здоровий. Однак у більшій кількості це може призвести до проблем з травленням. Тому краще спочатку відварити або навіть обсмажити овочі, щоб вони були засвоюваними. Поки це не відбувається занадто сильно, жоден з міститься мінералів не втрачається.
Вітаміни в овочах також можуть стабілізувати імунну систему. Особливо в холодні місяці зими суп, приготований з кольрабі, може забезпечити необхідну кількість вітаміну С, щоб захистити себе від наступної застуди. Досить підстав не дати кольрабі вимерти в цій країні, а регулярно споживати її.
Калорії (ккал) на 100г: 25
вуглеводи: 5,1 г.
білка: 2 г.
жиру: 0,1 г.
Скільки важить кольрабі?
Ця кольрабі, яка все ще є повною, важить 541 г. Готова до вживання порція повинна складати близько 400 г, що відповідало б приблизно 100 калоріям на шматок.