Роки життя у здоров’ї - що означає аспекти медицини харчування
Роки життя. В умовах старіння суспільства вікові захворювання стають дедалі більшим викликом. Німецьке товариство з питань харчування e. V. (DGE) зосереджується на цій проблемі і разом з Інститутом харчових наук при Університеті Юстуса Лібіха (JLU) запрошує вас на 56-й конгрес DGE в Гіссені з 19 по 21 березня 2019 р.
Роки життя та харчування в старості
На цьогорічній конференції дієтологи розглянуть центральне питання про те, як на процеси старіння можуть позитивно впливати харчові інгредієнти, продукти харчування чи харчова поведінка. Окрім серцево-судинних захворювань, до вікових захворювань належать також вікова дегенерація жовтої плями, цукровий діабет 2 типу та остеопороз, хронічні захворювання легенів та мозку, такі як деменція чи депресія.
Три пленарні лекції розглядають ключову тему «Роки життя у здоров’ї - що робить харчування?». Професор доктор Стівен Куннан, Університет Шербрука, Канада, розповідає про метаболізм кетонів та енергії мозку під час старіння та його вплив на хворобу Альцгеймера. Професор доктор Вітторіо Калабрезе, Університет Катанії, Італія, використовує гіпотезу «гормезис», щоб дослідити, наскільки малі дози шкідливих або токсичних речовин можуть мати позитивний вплив на організми. Критичний погляд на харчові стратегії для профілактики серцево-судинних захворювань похилого віку дає проф. Андреас Сімм з Університету Мартіна Лютера Галле-Віттенберг на третій пленарній лекції.
Широку програму з понад 190 лекцій та стендових презентацій із сучасними даними наукових досліджень та науки було організовано DGE з науковими керівниками, професором д-ром Гюнтер П. Еккерт та проф. Уве Венцель з Інституту харчових наук при JLU. Міні-симпозіуми з актуальних тем, таких як функціональне харчування, харчування, що зміцнює здоров’я, у школах та центрах догляду після школи, дослідження національного споживання, соціальні фактори впливу та соціальні медіа, харчова комунікація у сфері напруженості між засобами масової інформації та процесами соціальних змін, хронобіологія та схеми харчування доповнюють зміст конгресу. На додаток до таких спеціалізованих областей, як епідеміологія, охорона здоров'я, харчові консультації та освіта, наука про харчові продукти та дієтологія, конгрес пропонує дієтологам та молодим вченим можливість обмінятися ідеями з експертами з різних галузей геронтології, таких як біогеронтологія та психогеронтологія.
зустрічі
56-й з'їзд DGE з 19 по 21 березня 2019 р. (Відкриття: 19 березня 2019 р., 13:00)
Місце проведення: Інститут фізики JLU Giessen, корпус лекційного залу,
Генріх-Бафф-Рінг 14/Новий хімічний корпус, будівля лекційного залу, Генріх-Бафф-Рінг 17-19
35392 кастинг
Конференц-кабінет: будівля лекційного залу з фойє фізики
Пленарні лекції: Будівля аудиторії фізики, Вільгельм-Ганле-Херсаал (WHH)