Роль, користь та щоденна потреба в йоді Ризик дефіциту; d; надлишок

Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020

користь

Опис та визначення: Що таке йод ?

Йод " Я »Це важливий мікроелемент, який безпосередньо пов’язаний із щитовидною залозою та забезпечує належне функціонування. Він міститься в дуже малих кількостях в організмі.

Яка роль йоду в організмі ?

Участь у виробництво гормонів щитовидної залози, його дефіцит може опосередковано впливати на весь організм через порушення функції щитовидної залози.

Останнє відіграє важливу роль у всіх ендокринні функції тіла, як терморегуляція (найбільш відомий широкому загалу), нервово-м’язова система, серцево-кровоносна система, функції дихання, ниркові і травна та багато інших, про які ми не згадаємо.

Вона також бере участь у вуглеводний обмін, з ліпіди і білка.

Також прорахуйте свої показники форми !

Які добові потреби в йоді (I) ?

Добова потреба в йоді (I)

Йод є важливим мінералом для нормального функціонування людського організму. Йод допомагає запобігти розлади щитовидної залози та з спалювати зайвий жир. Цей мінерал не виробляється організмом, тому важливо забезпечити його через їжу. Найбагатшими джерелами їжі на йод є морепродукти, Риби і деякі водорості.

Останні рекомендації щодо задоволення щоденних потреб у йоді

EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) відповідальний за перегляд поживних показників (NRV) для поживних речовин, визначив a достатнє споживання йоду за віковими групами. Ці останні NRV (виражені в мікрограмах) датуються квітнем 2014 року та є такими:

  • Дорослий: 150 мкг/день
  • Дитина: 130 мкг/день
  • Немовля (від 7 до 11 місяців) та дитина: від 70 до 130 мкг/день
  • Вагітна і годуюча жінка: 200 мкг/день

Які ризики дефіциту йоду ?

Нестача йоду дуже рідко зустрічається в європейських країнах. Однак це може з'явитися, якщо ви ніколи або дуже рідко використовуйте з морські продукти або йодована кухонна сіль, і якщо ваша дієта багата на гойтрогенні продукти (капуста, солодка картопля, маніока, арахіс, пшоно ...). Гейтрогени перешкоджають поглинанню йоду щитовидною залозою, що заважає нормальному виробленню гормонів щитовидної залози. Якщо ви курите, у вас також є ризик нестачі, оскільки тютюн уповільнює засвоєння цього мінералу.

Симптомами дефіциту йоду є:

  • Щитовидний зоб (збільшення щитовидної залози)
  • Гіпотиреоз (недостатня продукція гормонів щитовидною залозою)
  • Загальна втома
  • Запор
  • Порушення пам’яті
  • Болі в суглобах
  • Судоми м’язів
  • Збільшення ваги
  • Суха шкіра
  • Відсутність апетиту
  • Підвищений рівень холестерину
  • Падіння артеріального тиску
  • Небажання
  • У дітей: кретинізм (ендокринна хвороба)

Які ризики передозування йодом ?

Не існує передозування, пов’язаного з надмірним споживанням продуктів, багатих йодом. Однак a надлишок йоду може з'явитися після безконтрольна добавка медичним працівником.

Ось симптоми передозування йодом:

  • Тиреоїдит (запалення щитовидної залози)
  • Зоб
  • Гіпотиреоз або гіпертиреоз
  • Рак щитовидної залози

Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших йодом !