Російські супи та рагу

Борщ

Борщ - це насправді українське рагу. Однак часто борщ більше асоціюється з російською кухнею і відомий як російський червоний суп. Не дивно - борщ протягом століть був однією з найпопулярніших національних страв Росії. Ілюстрований покроковий рецепт.

рагу

Бобовий суп з волоськими горіхами

Російський квасолевий суп з волоськими горіхами - правильне освіження взимку. Цей квасолевий суп має смак і високий вміст білка.

Гороховий суп

Гороховий суп дуже популярний в Росії. За російським рецептом, гороховий суп готується з копченим м’ясом і має інтенсивний пікантний смак.

Уча - два рецепти російської рибної страви

У російській кухні є численні рибні страви. З одного боку, це пов'язано з багатими рибою водами Росії, а з іншого - довгими і суворими періодами посту православної церкви. У деякі з майже 200 днів посту на рік м’ясо та рибу не можна їсти лише у вареному вигляді. Через це в російській кухні з часом з’явилося багато смачних страв з вареної риби.

Рассольник

Рассольник - солоний і кислий суп. Вже в середні століття маринований огірковий розсіл використовували як основу для приготування страв.

Щі

Щі - одна з типових страв російської кухні. Капустяний суп можна готувати по-різному. В основному існує три рецепти щі: зі свіжою капустою, з квашеною капустою або вегетаріанський.

Солянка

Солянка - міцне, пряне рагу - одне з найпопулярніших страв російської кухні. Існує багато рецептів солянки з м’ясом, ковбасою, рибою або грибами. Однак важливою складовою російської солянки є мариновані огірки або солоні гриби. Тому що Солянка по-російськи означає "солоне".

Борщ з квасолі

Цей варіант борщу відрізняється від традиційного борщу тим, що готується повністю без м’яса. Простий рецепт з покроковою інструкцією з приготування з безліччю фотографій та ВІДЕО.

Літній борщ

Літній борщ - чудовий рецепт холодної кухні. Додавання сухофруктів та огірків надає борщу цікавого смаку. Легкий літній варіант борщу - це бажане освіження в спекотні дні.

Окрошка

Окрошка (рос. Окрошка) - холодний суп з квасом та овочами - ідеальний наповнювач і втамовувач спраги в жаркі дні. У Росії теж влітку можна насолодитися холодною кухнею. Окрошка - чудова зміна від салату.

наслідки

Російські рецепти PDF

Книга у форматі PDF "Готувати російську з Russlandjournal.de" містить 80 російських рецептів, багато з яких містять покрокові інструкції з приготування та цікаву інформацію. Практично для друку або як електронна книга на ходу. 165 сторінок (A4).

Популярні російські рецепти

Підпишіться на розсилку зараз і БЕЗКОШТОВНО завантажте російський алфавіт, включаючи почерк та розкладку клавіатури, як PDF.

Відео

Стеля падає мені на голову російською мовою

Який найкращий спосіб вивчити російську мову?

Презентація онлайн-курсу

Безкоштовний курс російської мови для початківців та тих, хто хоче вдосконалити або вдосконалити свої знання російської мови.

Підтримка RusslandJournal.de

Ви хочете нас підтримати? У вас є такі варіанти:

  • Насолоджуйтесь RusslandJournal.de без реклами з підпискою на RusslandJournal.de
  • Придбайте продукт у RusslandJournal.de (магазин, програми: iOS, Android, Merch Store)

Замовляйте щось у наших партнерів:

  • Подайте заявку на отримання візи (від 90 €) або запрошення (від 20 €) для Росії
  • Отримайте медичну страховку для Росії
  • Надішліть квіти в Росію
  • Замовляйте тур, готель або рейс
  • Або просто натисніть на логотип Amazon, щоб замовити щось через наше партнерське посилання. Без витрат, і ми отримуємо невелику комісію.

Звичайно, ми також раді кожному пожертвуванню, яким би незначним воно не було.