Rote Grütze; каша з червоних ягід, німецький десерт; літо
Rote Grütze - це не повноцінний десерт чи німецька фірма, з яких складається будь-який хороший літній сніданок. Цей продукт, дуже популярний серед німців, особливо на півночі Німеччини, складається з суміші червоних фруктів (або інших, залежно від сорту). Це смачний інгредієнт, який можна вживати з вершками, манною крупою або будь-якою рідкою або густішою речовиною, яка викликає у вас бажання.
The Rote Grütze; концентрат вітамінів та поживних речовин
Це було не в Німеччині, коли я відкрив Rote Grütze, такий вид приготування червоних фруктів, виготовлений із суміші малини, чорної смородини, ожини, чорниці, агрусу та полуниці. Це десертна основа з цілими ягодами, залитими легким желе.
Rote Grütze свіжий, насичений смаком та корисний для здоров’я. Переваги лісових фруктів та червоних плодів добре відомі, враховуючи їх вміст у вітаміні С, вітаміні Е, каротиноїдах, клітковинах та різних мікроелементах, чиї достоїнства є численними як засіб для схуднення завдяки низькому рівню цукру для полегшення роботи кишечника. транзит, кровообіг або природне зміцнення імунної системи. Поки ви не зловживаєте білим ванільним кремом, який люблять гамбургери, цим десертом можна насолоджуватися без зайвої кількості комплексів!
Фірмова каша з червоних фруктів, популярна в Гамбурзі та Шлесвігу Гольштейні
Під час перебування в Латвії я з’їв червоний фруктовий суп, про який у мене залишились приємні спогади, що змусило мене полюбити лісові фрукти, котрі до того часу мене мало цікавили. Я знав, що в Скандинавії червоний фруктовий суп з йогуртом або ванільним соусом був одним із найпопулярніших десертів завдяки своїй свіжості та делікатесу. Тому я любив знаходити в Німеччині банки з вівсянкою з червоних фруктів, які могли б мені нагадувати ці спогади.
Виявляється, Rote Grütze або Rode Grütt, залежно від місцевих варіацій, також є особливістю північної Німеччини, особливо в Гамбурзі та Шлесвігу Гольштейні, що виглядає логічним через близькість до впливу Балтійського моря та Данії, де еквівалент, Rødgrød, також є одним з улюблених датських літніх десертів.
На сніданок кашу з червоних фруктів можна поєднувати з молоком або йогуртом. На десерт рецепт Rote Grütze - це дитяча гра. Фруктовий препарат добре поєднується з ванільним соусом, який залишається улюбленим інгредієнтом німців.
Банки Rote Grütze які можна знайти в будь-якому супермаркеті, продуктовому магазині, на німецьких інтернет-сайтах, таких як mygermanmarket, зручні для простого пригощання, якщо ви не хочете збирати ягоди. Німці воліють змішайте Rote Grütze з Vanillesoße, ванільним соусом, близький до заварного крему в трохи більш рідкому варіанті, як у гамбурзькому стилі.
Не обов’язково цей соус подобається, я волію поміняти його на йогурт або сир. У таких країнах, як Польща, країни Балтії, Україна, Росія, де цей десерт є загальним, під назвою кисель, фрукти змішуються з крохмалем, таким як Маїзена, вівсяна каша (із круп і особливо пшениці), манною крупою та будь-якими загусниками такого типу, як тапіока. Rote Grütze можна легко насолодитися млинцями або бріошем. Нарешті, він дуже добре поєднується зі збитими вершками, у збитих вершках, якщо ви шукаєте альтернативу ванільному соусу або вершкам. В ідеалі текстура залишається досить рідкою, щоб зберегти цю консистенцію близько до фруктового супу.
Знайдіть більше ідей щодо рецептів фруктових супів, популярних у Німеччині та північній та східній Європі
Бренди: у Schwartau, доктор Oetker у пакетику із малиновим смаком, Khüne; від € 3,50 за банку. Доступні інші сорти з літніми фруктами, такі як персик.
Потрібна допомога в плануванні поїздки до Німеччини?
Питання, які наші Туристичний путівник по Німеччині чи офіційні брошури від туристичного бюро? Вам відповідають мандрівники, емігранти та корінні жителі, що спеціалізуються на Німеччині!
Сандрін Монлор (Фучінран)
Мене звати Сандрін Монлор. За освітою історик та антрополог, я створив IDEOZ, туристичний, культурний та кулінарний путівник, присвячений Європі та із покликанням громади. Цікавий усьому, рюкзаком та жадібним мандрівником, який працює лише за інстинктом, ніколи не плануючи моїх поїздок, я парадоксально супроводжую мандрівників у їх підготовці до перебування у Центральній, Східній та Балканській Європі. Більше 10 років я також намагався зробити цей проект своєю роботою, ділившись порадами та досвідом та зберігаючи еклектичний простір, зосереджений на обмінах та зустрічах протиріч. Зв’яжіться зі мною електронною поштою?