Розділення яєць - ось як це працює - світи їжі - Кулінарні рецепти Поради для кухні Дієта Здорове харчування

З цим варіантом вам потрібна пластикова пляшка, яку можна віджати, а потім розтягнути назад до початкової форми. Зазвичай підходить стандартна пляшка об’ємом 0,5 л.

розділення

Обережно збийте яйце по краю миски і покладіть його в миску. Тепер візьміть пластикову пляшку, злегка стисніть її і потримайте над жовтком. Тепер повільно відпустіть пляшку. Отриманий відсмоктувач всмоктує жовток у пляшку. Тепер у вас є яєчні білки в одній мисці, і ви можете покласти жовтки з пляшок в окрему миску.

Яйця відокремте лійкою

Цей варіант розділення яєць дуже простий. Все, що вам потрібно - це лійка та склянка. Покладіть лійку в склянку, розтрістіть яйце і покладіть його у лійку. Поки жовток застряє, яєчний білок протікає крізь воронку - і яйце ідеально відокремлюється.