Розсіяний склероз, що змінює дієту, може покращити симптоми
Розсіяний склероз (РС) - це аутоімунне захворювання, при якому імунна система атакує мієлін, який оточує нервові волокна. Це прогресуюче неврологічне захворювання, яке вражає від 60 000 до 75 000 французів, щороку отримує 4000 нових випадків, вражає молодих людей. Процедури важкі та неефективні. Існує небагато досліджень щодо зв’язку між РС та дієтою, але деякі люди виявили симптоми, що замовчуються внаслідок змін у харчуванні. Різні дослідження також показують, що вітамін D, здається, ефективно полегшує симптоми. У нещодавно опублікованому американському дослідженні голодування та кетогенна дієта допомогли покращити симптоми захворювання.
Читайте: Розсіяний склероз: Переваги вітаміну D
Корисний ефект дієти, що імітує голодування
Дослідники з Університету Південної Каліфорнії використовували модельних мишей для розсіяного склерозу, щоб перевірити дієту, яка імітує голодування. Ці миші дотримувались цієї дієти протягом трьох днів (1-й день: 50% від нормальної норми споживання калорій та 2-й та 3-й дні: 10% від споживання), разом із трьома циклами по сім днів. Контрольна група дотримувалась нормальної дієти.
Результати показують, що дієта, що імітує голодування, зменшила симптоми захворювання у мишей і досягла ремісії у 20% тварин. Зменшення симптомів було пов’язане із збільшенням кортикостерону, гормону, що виділяється наднирковими залозами. Також спостерігалося зменшення запальних цитокінів та поліпшення Т-клітин, відповідальних за імунітет. Дієта пригнічує аутоімунітет, викликаючи апоптоз лімфоцитів.
Крім того, дієта, що імітує піст, сприяла регенерації мієліну. Для Вальтера Лонго, провідного автора дослідження: «З одного боку, ця дієта, що імітує піст, вбиває погані імунні клітини. Потім, після того, як миші повертаються до звичного раціону, генеруються хороші імунні клітини, а також клітини, що продукують мієлін, що дозволяє певному відсотку мишей досягти стану без хвороб. "
Дослідники також протестували дієту на хворих на розсіяний склероз за допомогою пілотного випробування. 18 людей дотримувались семиденної швидкоімітуючої дієти з 800 калоріями на 1-й день (40% від нормального споживання) та 200-350 калоріями протягом наступних шести днів. Потім їжа була поступово відновлена, і середземноморська дієта продовжувалась протягом 6 місяців. Так само протягом 6 місяців 12 людей були на контрольній дієті, а 18 - на кетогенній дієті (з високим вмістом жиру та дуже низьким вмістом вуглеводів).
Люди, які дотримувались дієти, що імітує голодування, та кетогенної дієти повідомляли про покращення якості життя та фізичного та психічного здоров’я. Дієта здавалася здійсненною та безпечною для пацієнтів.
Читайте: Кетогенна дієта, терапевтична дієта (передплатники)
Дієта Джорджа Єлінека покращує симптоми
Джордж Єлінек - австралійський дослідник, який страждає на розсіяний склероз з 1999 року. Тепер він здоровий після того, як розробив і дотримувався дієти з низьким вмістом насичених жирів, без м’яса та молочних продуктів, з фізичними вправами, медитацією та сонцем !
У статті, опублікованій у лютому 2013 року в Neurological Science, Джордж Єлінек та його колеги описали результати, отримані з пацієнтами, які проходили стажування, спрямоване на зміну способу життя. Протягом 5 днів вони їли фрукти, овочі, горіхи, рибу і отримували добавки до омега-3 та вітаміну D. Їм також доводилося виставляти сонце протягом 15 хвилин на день, медитувати 30 хвилин на день і займатися спортом протягом 30 хв. 5 разів на тиждень, бажано на відкритому повітрі.
По мірі того, як хвороба поступово розвивається, у пацієнтів спостерігається значне поліпшення якості життя. Через рік після перебування автори відзначили покращення загальної якості життя на 11,3%, фізичне здоров'я - на 18,6%, а психічне - на 11,8%. Через 5 років після практики відбулося поліпшення якості життя на 19,5%, причому 17,8% - для фізичного здоров'я та 22,8% - для психічного.
Дієта Сейньялет, що не містить глютену та молочних продуктів, також покращила якість життя багатьох пацієнтів.
Читайте "Замовчування 100 хвороб" - Жан-Марі Маньєн. (прочитайте уривок ТУТ >>)
Уникайте солі
На основі спостереження, що вживання їжі в ресторанах швидкого харчування спричиняє збільшення виробництва запальних клітин, що беруть участь у регуляції імунної системи та при аутоімунних захворюваннях, дослідники з Єльського університету замислювались, чи має високий вміст солі в цих продуктах звинувачувати.
Використовуючи тваринну модель мишей, уражених розсіяним склерозом, дослідники виявили, що збільшення споживання солі в їжі значно погіршило перебіг захворювання через аномальне збільшення продукування клітин імунної системи під назвою Th17. Вони пояснюють: "Людей було генетично відібрано для адаптації до африканського середовища на південь від Сахари, де сіль не вживали. Сьогодні сучасна дієта багата сіллю, що значно збільшує ризик артеріальної гіпертензії та, можливо, від аутоімунних захворювань".
На закінчення дослідники вже рекомендують людям, які постраждали від аутоімунного захворювання, дотримуватися дієти з низьким вмістом солі. У подоланні розсіяного склерозу Жюльєн Венессон додатково досліджує зв'язок між сіллю та РС, пояснюючи, чому пацієнтам слід уникати солі будь-якою ціною.
Інші дієтичні фактори, які, як підозрюють, відіграють роль в аутоімунітеті, включають злакові (глютен) та молочні білки в контексті кишкової гіперпроникності.
Щоб дізнатись більше: подолайте розсіяний склероз, який дає повну програму (дієта та фізичні вправи) для замовчування РС (уривок ТУТ >>)
Джерела
У Young Choi та співавт. Дієта, що імітує пост, сприяє регенерації та зменшує симптоми аутоімунітету та розсіяного склерозу. Звіти стільникових мереж, травень 2016 р. DOI: 10.1016/j.celrep.2016.05.009
Hadgkiss EJ, Jelinek GA, Weiland TJ, Rumbold G, Mackinlay CA, Gutbrod S, Gawler I. Результати якості життя, пов'язані зі здоров'ям, через 1 і 5 років після резиденції, що сприяє модифікації способу життя людей з розсіяним склерозом. Neurol Sci. 2013 лютого; 34 (2): 187-95.
Маркус Клейневітфельд, Арндт Манцель, Єнс Тітце, Хеда Квакан, Нір Йосеф, Ральф А. Лінкер, Домінік Н. Мюллер, Девід А. Хафлер. Хлорид натрію керує аутоімунними захворюваннями шляхом індукції патогенних клітин TH17. Опубліковано в Інтернеті 06 березня 2013. Природа (2013). doi: 10.1038/nature11868