Розумна порція картоплі фрі повинна містити лише шість - журнал Biba

Гарвардський професор дієтології радить їсти лише порції 6 фрі та супроводжувати їх салатом, щоб обмежити шкоду здоров’ю.

розумна

Правило збереження здоров’я суворе: шкідлива їжа не є повністю забороненою, але вона повинна залишатися винятковою, і в ідеалі вона повинна бути компенсована фізичними навантаженнями. Одним з найкращих продуктів цієї несмачної категорії є, звичайно, картопля фрі, яка має переваги в тому, що вона дешева і проста в приготуванні. Намагаючись викрити їх нездоровий вигляд, провідний професор з питань харчування в Гарвардському університеті оцінив "правильний" розмір порції, який слід вживати, щоб обмежити шкоду для здоров'я. І його оцінка може вас здивувати, оскільки професор Ерік Рімм говорить лише про ... 6 фрі! Це кількість, якою всі повинні бути задоволені вдома та під час швидкого харчування, щоб уберегтися від захворювань, до яких може призвести надмірне споживання - серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння. Дослідження, проведене вченим і про яке повідомляє The New York Times, показує, що люди, які їдять картоплю фрі, не живуть до тих пір, поки ті, хто не піддається заклику комбінованого картоплі/жиру.

Невелика порція картоплі фрі у супроводі салату

Проблема не уникнути в Сполучених Штатах, де населення споживає картоплі більше, ніж будь-який інший "овоч", і це у всіх його формах, включаючи картоплю фрі та чіпси, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Завжди більші порції їжі, очевидно, не вирішують проблему: пересічний громадянин споживає порцію картоплі фрі в середньому 200 г. Для професора Римма більш відповідне дозування є першим рішенням. “Не багато людей залишають 3/4 порції картоплі фрі. […] Я думаю, було б непогано включити салат та 6 фрі до їжі ”. Якщо рекомендація видається дещо утопічною в країні, де смажена картопля панує найвище, вона, тим не менш, є цікавою альтернативою для людей, які хочуть і надалі отримувати задоволення, бажаючи зміцнити своє здоров'я. Відомий нью-йоркський дієтолог Трейсі Локвуд Бекерман представляє менш радикальний варіант заміни картоплі фрі, поданої різноманітними соусами, картоплею фрі, яка ледь солиться під час дегустації. Ми беремо до уваги !