Рулетики з корицею з вершковим сиром - рецепт для Thermomix®
Давним-давно я провів рік хозяйству в Чикаго. Звичайно, моя приймаюча сім’я познайомила мене з деякими стравами, яких я тоді не знав з Німеччини. Багато з них сьогодні є частиною повсякденного життя. Ви не так часто зустрічаєте смачні булочки з корицею. Досить причини, щоб нарешті знову їх спекти самі. Завдяки Thermomix® це легко, а заливка з вершкового сиру робить це просто божественним 🙂
Рулетики з корицею з вершковим сиром - інгредієнти
На 18 штук (у великій формі для випікання) або 10-12 великих на сковороді
- 200 г нежирного молока
- 1 пакет сухих дріжджів
- 60 г цукру
- 70 г вершкового масла
- 375 г борошна типу 405
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
- 55 г вершкового масла шматочками
- 80 г коричневого цукру
- 2 чайні ложки кориці в порошку
- 40 грам цукру
- 170 г вершкового сиру кімнатної температури
- М'якоть 0,5 стручка ванілі
Рулетики з корицею з вершковим сиром - підготовка
Харчові цінності на штуку: 214 KCAL | 3 G E | 10,4 G F | 25,5 г KH
Поради: Вам знадобиться або каструля з пружинною формою, або каструля для лазаньї. Залежно від того, яку форму ви вибрали, тіста вистачає на 10 - 18 рулетів, які, звичайно, відповідно змінюються за розміром. Я вибрав форму для лазаньї і отримав трохи менше рулетів.
Замість вершкового вершкового сиру можна просто залити рулети глазур’ю або трохи цукрової пудри.
Ідеально підходить для Pinterest:
Рулетики з корицею з вершковим сиром, залиті від Thermomix® - Фото: Ніколь Штрошайн
Ви любите американські ласощі? Тоді погляньте на наш рецепт нью-йоркського сирника чи яблучного пирога, пампушки з духовки теж дуже смачні 🙂