Румун щороку викидає 129 кілограмів їжі
Delia Chilianu, вівторок, 16 жовтня 2018 р., 17:58 Останнє оновлення вівторок, 16 жовтня 2018 р., 18:31
Сьогодні, з нагоди Всесвітнього дня продовольства, було представлено дослідження, яке показує, що харчові відходи є головною соціальною проблемою. У всьому світі щорічно викидається 1,3 мільярда тонн їжі, що становить третину від загальної кількості їжі для споживання людиною. У нашій країні румун щороку викидає 129 кілограмів їжі.
Отже, в Румунії людина викидає понад 350 грамів їжі щодня. 24% - це варена їжа, 22% - це фрукти, 21% - овочі, 20% хлібобулочних виробів, 11% молочних продуктів та 1% - м’ясо. "Найбільші відходи пов'язані з рівнем домогосподарств, близько 49%, за ними йде харчова промисловість -37% і роздрібна торгівля - 7%. Оскільки харчовий дисбаланс, надмірна вага та ожиріння концентруються у населення з низьким рівнем освіти, зменшуючи їх та координуючи зусилля з якомога більшою кількістю партнерів серед компаній, ресторанів та їдалень для просування набору простих рекомендацій щодо здорового харчування, є першим. важливим кроком ", - сказала доктор Олександра Куку, директор Національного центру оцінки та зміцнення здоров'я в рамках Національного інституту громадського здоров'я.
Вищезазначені статистичні дані є частиною аналізу ситуації кампанії Міністерства охорони здоров’я, проведеної INSP та дирекціями охорони здоров’я, під гаслом «Безпечна їжа в необхідних кількостях. Перестаньте марнувати їжу! " . Вони були представлені сьогодні з нагоди Всесвітнього дня продовольства. Також сьогодні Edenred у партнерстві з Національним інститутом охорони здоров’я запускає програму FOOD (Боротьба з ожирінням через пропозицію та попит) в Румунії через кампанію „Приходь до 1 за столом! Зробіть перерву на здоров’я ". Таким чином, Румунія стає десятою країною, яка впроваджує найбільший європейський проект пропаганди здорових харчових звичок протягом робочого дня.
Румунія приєднується до європейського проекту, започаткованого в 2011 році, призначеного для зміни ментальності та харчових звичок румунів.
Згідно з дослідженням Edenred, 50% співробітників Румунії витрачають на обід менше 30 хвилин. Крім того, румуни, найімовірніше, обідають в офісі, навіть на клавіатурі, як показує інша студія, заснована Всесвітнім днем їжі
Ми їмо занадто багато хліба
Яку їжу люблять регулярно їсти румуни? Хліб. Ми маємо щорічне споживання 95 кг хліба на жителя порівняно із середнім європейським показником, який становить 60 кг на жителя. З іншого боку, щорічне споживання риби набагато нижче за середньоєвропейське, становить майже 5 кг, порівняно з 25 кг, що споживаються в середньому на рівні ЄС.
Щодо вживання фруктів та овочів, в Румунії лише 35% населення споживає фрукти та овочі щодня, тоді як у Європі 66% жителів щодня вживають свіжі фрукти та овочі. У главі споживання м’яса та м’ясних продуктів, статистика показує кількість 64 кг/жителя порівняно з Францією, Німеччиною та Іспанією, де споживання перевищує 85 кг/жителя.