Салат айсберг - 5 найкращих переваг для здоров’я
від Raluca Garbea 29 листопада 2018
Салат «Айсберг» - один із шести видів салату з родини Лактука. За зовнішнім виглядом він нагадує капусту, а листя складаються з досить великої кількості води в порівнянні з іншими видами салатів.
Харчові цінності
Салат айсберг - відмінне джерело калію та марганцю. Він також містить значну кількість заліза, кальцію, магнію та фосфору, а також невеликі сліди натрію, міді та цинку.
Цей вид салату відрізняється вмістом вітаміну А, вітаміну К, вітаміну С, тіаміну, вітаміну В6 та вітаміну В9. Крім того, він містить лише 14 калорій на 100 грамів.
Вода та харчові волокна складають більшу частину салату.
Ось основні переваги для здоров’я!
1) Підтримує втрату ваги
Салат «Айсберг» має високий вміст води і, водночас, дуже мало калорій.
Тому це заохочує зусилля щодо схуднення.
2) Покращує здоров’я
Салат "Айсберг" багатий вітаміном А, який необхідний для підтримки здоров'я очей і розвитку кісток.
Це також зміцнює імунну систему.
3) Допомагає згортанню крові
Салат «Айсберг» містить вітамін К, який допомагає виробляти білки, необхідні організму для нормальної згортання крові.
Пам'ятати що погана коагуляція призводить до високого ризику кровотечі.
4) Запобігає певним захворюванням
Завдяки вмісту фолієвої кислоти салат айсберг допомагає боротися з певними серцевими захворюваннями та інсультами.
5) Запобігає появі вроджених вад
Салат айсберг є хорошим джерелом фолієвої кислоти. Прийом продуктів, багатих фолієвою кислотою, корисний для вагітних, оскільки допомагає запобігти вадам розвитку, таким як - роздільна хребет або аненцефалія.