Салат Цезар легкі міські аромати

цезар

Легкий салат Цезар. Це легше, з йогуртовою заправкою замість майонезу. У мене з вчорашнього дня залишилася половина курячого стейка. Я перетворив його на смачний салат Цезар з набагато легшою заправкою, ніж оригінальний майонез. Я пішов на лимонний сік, оливкову олію та йогурт (більш жирний, можливо грецький з 10% жиру). Цей рецепт натхненний Джеймі Олівером та адаптований до ситуації "на місцях".

Я не люблю розігріті стейки. Їх смак змінюється, а текстура змінюється. Стейк хороший гарячий, свіжий або холодний, наступного дня. Коли у мене є стейки (курка, качка, індичка, яловичина чи свинина) напередодні, я переробляю їх на салати чи бутерброди. Тут ви знайдете більше рецептів ВТОРИТИ їжі, що залишилася за попередні дні.

«Frunzaraia» можна модифікувати залежно від того, що у вас під рукою: салат, айсберг, фриз, дитячий шпинат, рукола тощо. Його можна доповнити помідорами, огірками, перцем, зеленою цибулею, авокадо або іншими овочами. Подавати з підсмаженими хлібними грінками або скибочками свіжого хліба.