САЛАТ ЦЕЗАР З БЛАГОРОДНИМ Арахісом - Ельмас

Простіший, але дуже смачний варіант салату Цезар.

Час приготування та приготування: 15 хв

інгредієнти:

• 2 салатні головки
  • 1/4 склянки суміші подрібненого благородного фундука
  • 2 столові ложки зневодненого годжі або журавлини
  • 2 столові ложки тахіні
  • 10 штук промасленого філе анчоуса, млинців і подрібненого
  • 3-4 зубчики подрібненого часнику
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль і подрібнений червоний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Після миття добре злити салат (щоб не розбавити заправку) і подрібнити
2. Приготуйте заправку, змішуючи всі інгредієнти (крім благородної лісової горіхової суміші) міксером протягом 1-2 хв., поступово додаючи оливкову олію,
3. Змішайте салат з заправкою, а потім посипте зверху сумішшю подрібненого благородного фундука.
4. Його можна подавати як такий, так і з курячою або індичачиною на грудях.

---