Салат d; шпинат, яйця всмятку та сухарики - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 великі жмені Листя дитячого шпинату
  • 4 яйця
  • 1 ст. бальзамічний оцет
  • 1 ст. оливкова олія
  • 1 Невелика жерстяна червона квасоля
  • 1 зубчик часнику
  • 0,5 багет
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Доведіть велику кількість води до кипіння, занурте в неї цілі яйця. Як тільки кипіння відновиться, порахуйте 6 хвилин, потім вийміть яйця з води і почистіть їх під холодною водою.
  2. Наріжте багет тонкими скибочками і натріть їх розрізаною на 2 часниковою зубчиком. Наріжте скибочки хліба невеликими кубиками і помістіть їх на сковороду на сильному вогні до золотистого кольору.
  3. Злийте квасолю і промийте її під холодною водою. У мисці змішайте промиті та зціджені листя дитячого шпинату, квасоля, часникові хлібні грінки, оцет та олію. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте. Подавайте в 4 тарілках, а зверху покладіть яйце, зварене всмятку.

Поради та рекомендації щодо салату зі шпинату, яєць всмятку та грінок

Для більшої хрусткості посипте цей салат ложкою білявого насіння кунжуту.

яйця