Салат для схуднення з картоплею, зеленою квасолею, кухнею шинкою AZ

28 серпня 2014 року

салат

Картопляний салат - важливий рецепт, який кожен робить трохи по-своєму. Отже, на цей час ми представляємо нашу версію салату з картоплі для схуднення. Складений з картоплі, зеленої квасолі, шинки та цибулі - це простий рецепт, ідеально підходить і для пікніка.

  • 500 г картоплі
  • 500 г зеленої квасолі
  • 200 г цибулі
  • 30г вершкового масла
  • 25 мл яловичого бульйону швидкого приготування
  • 2 скибочки (макс. 0,3 см) шинки
  • 1 пучок петрушки
  • бальзамічний оцет
  • сіль

Час приготування: 3 хв

Вимийте петрушку, а потім подрібніть її. Забронювати в мисці. Потім очистіть картоплю від шкірки, помийте її. У каструлю з підсоленою окропом занурте їх і варіть 20 хвилин. Потім злийте їх і покладіть в салатник.

Очистіть, помийте і подрібніть цибулю. Книга. Вимийте зелену квасолю, облапавши її, розбивши кожен кінець. Книга. Потім візьміть каструлю, влийте воду, посоліть її, а потім на сильному вогні доведіть до кипіння.

Занурте стручкову квасолю в окріп, а потім варіть її 4 хв. В кінці варіння злийте їх. Промийте їх крижаною водою, щоб охолодити. Потім злийте їх ще раз. Потім додайте їх до картоплі в салатниці.

Покладіть шинку на кухонну дошку, а потім розріжте її на смужки 3 мм х 4 см. Поставте сковороду на сильний вогонь і розтопіть в ній масло. Покладіть шинку, обережно перемішуючи, потім цибулю, поки вона не стане прозорою і нехай охолоне.

Полити 3 ст. ложку оцту і змочіть яловичим бульйоном, який ви підігріли. Варити на повільному вогні 3 хвилини. Змішайте овочі в салатниці, а потім збризніть соусом (шинка, оцет і яловичий бульйон зверху). Посипте петрушкою і трохи флердель.

Поради

Ви також можете приготувати соус з бальзамічним оцтом, лимонним соком і трохи оливкової олії, щоб заправити свій картопляний салат.