Салат із зеленої квасолі з помідорами - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 300 г Свіжа зелена квасоля
  • 1 фіолетова цибулина
  • 2 дуже стиглих помідора
  • 0,5 пучка петрушки
  • 1 ст. бальзамічний оцет
  • 1 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Видаліть з квасолі стебла. Покладіть їх у кошики, що йдуть на пароплаві, і варіть 15 хв.
  2. Тим часом очистіть і дрібно наріжте фіолетову цибулю. Помідори наріжте дуже маленькими кубиками.
  3. У мисці з’єднайте оливкову олію та бальзамічний оцет. Сіль і перець.
  4. Як тільки вони звариться, занурте квасолю прямо в крижану воду. Злийте їх, коли вони добре освіжаться.
  5. У салатниці змішайте квасолю, подрібнену цибулю, подрібнене листя петрушки і посипте винегретом.
  6. Відкоригуйте приправу і подавайте до столу.

Поради та поради щодо салату із зеленої квасолі з помідорами

Квасоля повинна залишатися твердою. Якщо вони справді тонкі, запарюйте їх лише 10 хвилин.

квасолі