Салат з гірчичного листя з мигдалем та імбиром

Листя гірчиці - це дика їстівна рослина з більш грубою і гарячою текстурою. Ви можете включити їх у смачний літній салат з імбиром та мигдалем. Заправка з імбиру та мигдалю Інгредієнти на 4 порції: 2 склянки дрібно нарізаного болгарського перцю

Листя гірчиці їстівні, дико ростуть, мають грубішу консистенцію і гарячий смак.

Ви можете включити їх у смачний літній салат, з заправкою з імбиру та мигдалю, як у рецепті нижче.

Заправка імбиру та мигдалю

Інгредієнти на 4 порції:

2 склянки дрібно нарізаного болгарського перцю
1 склянка сирого мигдального масла
1/2 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі
1/4 склянки дрібно нарізаного буряка
2 столові ложки дрібно нарізаного імбиру
1 зубчик часнику
1,5 столові ложки порошку ламінарії
1 склянка води
1/2 столової ложки свіжого лимонного соку
Кайенський перець за смаком

Змішайте заправку з гірчичним листям і посипте сирим і подрібненим зневодненим мигдалем.

Джерело: http://hippocratesinst.org/almond-ginger-mustard-greens

Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.

---