Салат з курки та овочів зі свіжими травами

• Порт: 2
• Час: 40 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 325
• KH: 12 г.
• E: 52 г.
• Q: 7 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 400 г курячої грудки
• 60 г свіжого перцю жовтого кольору
• 60 г свіжого червоного перцю
• 4 стебла свіжого базиліка
• 1 червона цибулина
• 6 помідорів черрі
• 100 г огірка
• 100 г салату ромен
• 100 г ракети
• 20 г сирого цибулі-порею
• ½ чайна ложка порошку паприки
• ½ чайна ложка порошку куркуми
• 1 ст ложка оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помістіть курку між папером для випічки і злегка розрівняйте, а потім розріжте на 10 - 12 частин • Покладіть оливкову олію в миску з порошком парика, куркумою, сіллю, перцем і вичавленими зубчиками часнику, перемішайте і замаринуйте в ньому м’ясо.
2. Помийте овочі та витріть насухо • Вимийте салат з римського салату, ракольку, базилік і просушіть • Чверть, витріть солодкий перець і помийте солодкий перець і розріжте навпіл на тонкі смужки • Огірок та цибулю-порей розріжте навпіл і наріжте поперек на тонкі скибочки • Помідори черрі очистіть від шкірки і наріжте вирізати тонкі кільця.
3. Смажте м’ясо на антипригарній сковороді 2-3 хвилини з кожного боку.
4. Змішайте салат і овочі у великій мисці і розподіліть по тарілках. • Покладіть курку на салат і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---