Салат з макаронів із соусом песто та гарбузовим насінням I Каміс

інгредієнти

• 1 склянка свіжого листя петрушки
• 227 грам макаронних виробів, таких як ротини (спіральна паста) або пенне
• 1/2 склянки грецького йогурту
• 2 великі помідори, нарізані кубиками
• 1 огірок, очищений від шкірки, розрізаний вздовж навпіл, а потім тонкими скибочками
• 3/4 склянки оливок Каламата без кісточок, нарізаних скибочками
• 1 чайна ложка м’яти
• 1/2 склянки свіжого листя петрушки
• 3 столові ложки несоленого очищеного насіння гарбуза
• 1 столова ложка тертого пармезану
• 1 зубчик часнику, очищений від шкірки
• 3/4 чайної ложки суміші спецій garam masala
• 1/8 чайної ложки подрібнювача Йодована морська сіль
• 1/4 склянки оливкової олії

Ключові продукти

навчання

Для соусу песто з очищеними насінням гарбуза покладіть у кухонний комбайн петрушку, м’яту, очищені насіння гарбуза, пармезан, часник, суміш спецій Garam Masala та сіль; покриті. Обробляти до тонкого стану. Поступово додайте масло за допомогою кухонного комбайна. Обробляйте, поки добре не змішаєтесь з маслом, і ця суміш стане чудовою.

Для салату з макаронами відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Промити їх під холодною водою; добре злити їх.

Змішайте соус песто з очищеними насінням гарбуза та йогуртом у великій мисці з дротяною сіткою, поки добре не змішаються. Додайте макарони та решту інгредієнтів; перемішайте, щоб добре покрили макарони. Подавайте негайно або подавайте в холодильник до подачі.

---