Салат з огірків і яблук - рецепт від; їсти; напій - на кожен день

їсти та пити - на кожен день

Салат з огірків і яблук

07 травня 2020 - 12:44

Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя

Від журналу до телебачення: «їж і пий - на кожен день» - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з п’ятниці до п’ятниці з 15:00), продюсер Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.

Справжній універсал - смачне з яблуком: закваска

Салат з огірків та яблук Андреа Ширмаєр-Хубер та Ронні Лолл

Трансляція 14 травня 2020 року: "Справжній універсал - смачні речі з яблуком" - ви можете переглянути всю трансляцію по телевізору. Зараз тут: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- день-17337

Час підготовки: 20 хвилин

Інгредієнти на 2 людини

• 5 ст. Ложки олії
• 50 г ядер волоського горіха
• 2 чайні ложки меду
• 1 огірок
• 150 г селери
• 1 кисло-солодке яблуко (наприклад, Ельстар)
• 3 ст. Ложки лимонного соку
• 20 г свіжого імбиру
• 1 пучок кропу
• сіль
• перець
• 1 щіпка кайенського перцю

підготовка

1. Нагріти 1 столову ложку олії. Наріжте крупно волоські горіхи і обсмажте їх у них. Додайте мед і карамелізуйте при перемішуванні, а потім залиште охолонути на пекарському папері.
2. Наріжте огірок уздовж тонкими скибочками за допомогою очищувача.
   
3. Почистіть селеру, відкладіть світло-зелене листя. Наріжте палички дуже тонкими скибочками.
   
4. Чверть і серцевину яблука розріжте по діагоналі тонкими скибочками, відразу змішайте з 1 столовою ложкою лимонного соку і додайте до огірка.
5. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці. Кріп дрібно наріжте. Додайте обидва в салат з рештою лимонного соку. Приправте сіллю, перцем і кайенським перцем. Додайте 4 столові ложки олії і все добре перемішайте.
6. Розкладіть салат у великій мисці. Розсипте над салатом горіхи та зелень селери.

Порада. Як вишукану ідею подачі великі яблука можна також видовбати і використовувати як маленькі салатниці. Полийте видовбані яблука лимонним соком перед наповненням.

Ще більше рецептів у буклеті!

Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!

---