Салат з огірків і м’яти Фета
Вегетаріанські закуски
Салат з огірків Фета м'ята чорна оливкова зацукрована лимон
Якщо у вас є діти, які цього року здають бак, ви повинні були отримати результати APB (Admission Post Bac). Вдома ми в захваті, тому що перший вибір був затверджений, але я прочитав в Інтернеті, що багато хто був розчарований, і що в деяких університетах ми навіть жеребкували тих, кого приймуть. Я думав, що це божевілля. Ті, хто пройшов бакалаврат цього року, були першими минулого року, другими минулого року тощо Вони все одно не виходять з капелюха ?
Чому б нам не передбачити ?
Якщо ви хочете, щоб прохолода заспокоїла ваші нерви (тип 1) або тому, що погода гарна (а веселіше тип 2), цей маленький салат для вас. Щоб оживити огірок, я додав м’яту, фету, а також чорні оливки та цукати з лимоном. Це було дуже, дуже добре. Для чорних оливок я завжди вибираю оливки «по-грецьки», я вважаю, що це краще як для холодних, так і для гарячих приготувань. Однак, оскільки він досить солоний, зверніть увагу на приправу згодом.
Для 2 або 4 осіб (великий голод проти маленького голоду)
- 1 огірок
- 2 столові ложки Сир фета (У мене була фета в олії та травах, у мене завжди є банка в холодильнику)
- 8 чорних оливок
- 1 чайна ложка нарізаного кубиками цуката лимона
- 1 столова ложка подрібненої м’яти
А для соусу:
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 1,5 ст. Ложки лимонного соку
- 3 столові ложки оливкової олії
Огірок почистити. Розділіть його навпіл і маленькою ложкою вичерпайте насіння всередині. Потім наріжте його кубиками. Також поріжте цукати на невеликі кубики, а оливки на 2. Помийте, обсушіть і подрібніть листя м’яти.
Приготуйте приправу: У салатницю покладіть 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю, лимонний сік і емульгуйте з оливковою олією. Додайте нарізаний кубиками огірок, зацукрований лимон, оливки, фету, подрібнену м’яту і обережно розмішайте.