Салат "Золота рибка" - відмінна закуска до новорічної ночі!
Салат "Золота рибка" легкий, смачний і простий у приготуванні. Він легко прикрасить будь-яку святкову трапезу і порадує гостей своїм смаком! Він швидко готується і миттєво зникає з плато!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-солодко-кисле яблуко (150 г);
-2 невеликі яйця (варені) і свіжий кріп - для прикраси.
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. Поріжте цибулю на тонкі половинки півмісяця. Покладіть його в миску і залийте окропом. Нехай воно вариться протягом 3 хвилин, щоб прибрати гіркоту. Потім перекладіть його в ситечко і почекайте, поки з нього стече вся рідина.
2. Злити все масло з рибних консервів. Подрібніть зірочку виделкою.
3. Відокремити білки від жовтків. Яєчні білки прокладіть через крупну тертку, а жовтки - через дрібну тертку.
4. Покладіть сир і яблуко очищеними через крупну тертку, поклавши їх в окремий посуд.
5. Зберіть шаруватий салат: на першому шарі буде половина тертих яєчних білків, а на другому - половина подрібненої риби.
6. Третій шар складатиметься з половини ошпареної цибулі, четвертий - з половини тертих яблук, п’ятий - з половини тертого сиру, а шостий - з половини вершкового масла (трохи покладіть його в морозилку натріть його безпосередньо на поверхні салату).
7. Останній шар змастіть сіткою майонезу. Щоб нанести його простіше, покладіть майонез у пакет.
8. Повторіть всі шари ще раз, дотримуючись того самого порядку.
9. На останній шар майонезу намажте шар тертих яєчних жовтків. Потім нанесіть по краях салату дрібну сітку майонезу. Використовуючи залишки жовтків, обмежте нижній край салату жовтою смужкою.
10. Наріжте 3 попкорну з кінців 2 варених яєць. Помістіть їх на поверхню салату і додайте до кожного з них трохи жовтка. Також прикрасьте салат свіжим листям кропу.
Салат готовий! Вона має особливий вигляд. Кілька в поєднанні з іншими інгредієнтами - відмінне поєднання! Аромат і смак риби не різкі, маскуючись свіжістю яблука. Вершкове масло додає салату нотки вишуканості. Цибуля трохи посилює свій смак, а сир та яйця перетворюють його на ситну закуску.
Якщо хочете, можете подати салат у міні-пиріжках або у вигляді брускет!