Салати з картоплі та макаронів у меню JDM

Погляньте на цю статтю

Салати з картоплі та макаронів є популярною класикою у багатьох будинках Квебеку. Вони звертаються до молодих та старих і вже давно є частиною наших звичок. Якщо часу бракує, салати, що купуються в магазинах, стають найкращим вибором для зручності. Які найкращі варіанти ?

макаронів

Найкращий вибір

Картопляний салат масібек є найцікавішим з його добре збалансованими харчовими цінностями. Маючи лише 150 калорій на порцію, він має розумний вміст натрію (310 мг). Крім того, саме салат містить найменш насичених жирів (0,5 г) серед усіх оцінених варіантів.

Селекційний салат з макаронів виходить із партії з найнижчим вмістом натрію в стенді (271 мг), а також найнижчим вмістом жиру (7,1 г).

Найнижчий вміст калорій (148), Салат з макаронів "Зіггі" також добре посідає. Його споживання жиру є одним з найнижчих (7,8 г). Отже, якщо ви дійсно любите салат з макаронів і хочете не обмежувати свою порцію занадто сильно, вибір «Зіггі», а не «Гурманської хвилини», може стати хорошим компромісом, оскільки перший містить 100 калорій на 100 г менше, ніж другий. Однак ми завжди повинні пам’ятати про помірність!

Найгірший вибір

З 610 мг натрію і 240 калорій на порцію, Салат з макаронів Масібек не ріже хорошу фігуру, на відміну від його картопляного салату. Він також має найвищий вміст вуглеводів (25 г).

Салат з макаронів для гурманів хвилина є найбільш калорійною (250) і найвищою в жирі (15,7 г). Він також містить майже 24 г вуглеводів.

Інші салати є менш вдалим вибором з ряду причин. У випадку Салат з червоної картоплі Сент-Хуберта і це з солодкими соліннями Moishes, критикується вміст натрію (440 мг).

Що стосується Кремезний картопляний салат Ziggy’s, він серед жирних (15,6 г) і є найбільш насиченим жиром (2,2 г).

Що це.

Класичний картопляний салат ?

  • Картопля
  • Майонез
  • Оцет
  • Гірчиця
  • Гірчиця діжонська
  • Овочі (цибуля, морква, селера, соління)
  • Сіль
  • Зневоднена петрушка
  • Концентрат лимонного соку
  • Добавки (ксантанова камедь, сорбат калію, ериторбат натрію)
  • Натуральний аромат

Класичний салат з макаронів ?

  • Пшеничні макарони (макарони)
  • Майонез
  • Оцет
  • Цукор
  • Гірчиця
  • Овочі (селера, цибуля, морква, перець)
  • Сіль і перець
  • Модифікований кукурудзяний крохмаль
  • Сметана в порошку
  • Добавки (бензоат натрію, ксантанова камедь та ін.)

11 варіантів салатів були частиною випробувального стенду.

Вони забезпечують на порцію 100 г (тобто від 80 до 125 мл):

  • Від 148 до 250 калорій
  • 7,1 - 15,7 г загального жиру
  • 0,5-2,22 г насиченого жиру
  • Від 0 до 0,36 г трансжиру
  • Від 4 до 15 мг холестерину
  • Від 271 до 610 мг натрію
  • 11,8-25 г вуглеводів
  • Від 0,7 до 2 г клітковини
  • Від 1 до 3,6 г білка

Домашня версія

Готуючи домашні салати, легко поліпшити їх харчову цінність. Наприклад, ви можете вибрати макаронні вироби з цільної пшениці, а шкірку картоплі забезпечити підвищеним вмістом клітковини. Додайте зелень, цибулю-цибулю і освітліть майонез, поєднуючи його в рівних частинах із звичайним йогуртом. Можна також покласти легку сметану.

Що стосується натрію, ви можете зменшити кількість солі, вибравши замість порошків часнику та цибулі, а також трохи збільшивши кількість перцю та оцту для посилення смакових якостей салату. Щоб зменшити споживання калорій, ви можете додати більше овочів, таких як морквина з жулієном, нарізаний кубиками селера або різнокольоровий перець. Додавши подрібнений гострий перець, маринований артишок або соління, оновить найбільш класичні рецепти!