Саліцилова кислота, домашня
У пошуках іншого джерела дослідники нарешті натрапили на бензойну кислоту: ця речовина також є одним із вихідних матеріалів для виробництва саліцилової кислоти в рослинах і часто використовується як консервант у вигляді натрієвої солі. Але і тут підозри вчених не підтвердились, тести з добровольцями, які голодували або сиділи на спеціальній дієті: Хоча організм фактично перетворює частину бензойної кислоти в саліцилову, недостатньо, щоб викликати концентрацію саліцилової кислоти в крові та сечі. може. Крім того, дослідники також виявили в крові найрізноманітніших тварин зоопарку? включаючи сов, носорогів, слонів, пітонів, кроликів, алігаторів, форель та овець? також саліцилова кислота у вимірюваних кількостях.
Все це, обережно формулюють вчені, є вагомим доказом того, що не тільки рослинні, а й людські та тваринні організми здатні самі виробляти саліцилову кислоту. Оскільки ця речовина служить для захисту від ворогів у рослинах, роль у захисті організму також не здається неймовірною у тварин. Цей зв’язок необхідно терміново вивчити уважніше, оскільки активний інгредієнт може мати раніше невідомі ключові функції. Сама саліцилова кислота раніше використовувалась як знеболюючий і протизапальний засіб, але згодом її замінила ацетилсаліцилова кислота, що краще переноситься. Сьогодні їх використання в основному обмежується лікуванням шкірних захворювань.