Самоа печиво

печиво

  • КУКІ
  • 230г вершкового масла кімнатної температури
  • 100 г цукру
  • 250г борошна
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • 2 столові ложки молока
  • 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • Гарнір
  • 210 г тертого кокоса
  • 400 г м’якої або домашньої карамелі
  • 3 столові ложки молока
  • велика щіпка солі
  • шоколад

Трохи схожий на наших французьких дітей і їхні лотерейні квитки, дівчата-розвідники відповідають за продаж своїх запасів печива родині, сусідам, друзям.

Ну ... хіба що їм вдається трохи продати тонн і тонн, в тому числі незнайомців, поки наші діти борються з цим підробити 2/3 квитки в їх оточенні, щоб тато-мама були зобов'язані придбати цілий зошит, щоб не відрізати імпульс потенційного майбутнього студента великої бізнес-школи ...

Зверніть увагу на те, що я добре, мій син просто хоче стати дизайнером відеоігор, і бути японською.


То чому вони продають печиво щороку ?
Щоб фінансувати скаутинг, відремонтувати приміщення, фінансувати проекти ... подібні речі.

Але не тільки !
Це також надихнути Діснея Шанель, серед інших, і дати їм уявлення про сценарій, завжди однаковий, де дівчата-скаутки змагаються і змагаються за місце "Найкращий продавець печива".
Так, тому що ви повинні знати, що є проблеми, щоб заохотити їх продавати більше !
Ключ до подарунків: форма, дрібнички, іграшки, м’які іграшки ....

Чесно кажучи, коли я вирішив зробити Самоа печиво, Я навіть не уявляв, що проведу вам урок зі скаутства та американської кіноіндустрії.
Насправді я щойно побачив фотографію печива, яка викликала у мене бажання занадто ... і сказав BANCO.

Повідомлення моїм читачам facebook, які порівняли моє печиво з печивом з котячим пирогом та крихтою лосося: ну насправді я не маю жодного повідомлення, це просто засудити вас публічно.
МУХАХА

Цього разу я не буду приховувати від вас, що рецепт готується дещо довго, навіть трохи технічно, якщо ви вирішите, як я, зробити його з домашньою карамеллю та загартувати шоколад.
Я шкодую вас карамелі та пропоную вам альтернативу на основі цукерок, придбаних у магазині.
З іншого боку, загартування дозволяє мати шоколад, який добре твердне !

БІСКВІТИ

  • Вершкове масло і цукор.
    Якщо ви працюєте з роботом, візьміть аркуш.
  • У мисці з’єднайте борошно, розпушувач та сіль.
  • Додайте це борошно до масла у 3 партії, добре перемішуючи між кожним додаванням.
  • Додайте молоко та ваніль, і перемішуйте, поки суміш добре не з’єднається.
  • Розрівняйте тісто, закріпіть його плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
  • Як тільки тісто стане твердим і холодним, розкачайте його товщиною 3 мм і виріжте диски, використовуючи 2 формочки для печива: одну, щоб зробити диск, і меншу, щоб зробити отвір (див. Фото)
  • Випікайте 10 хвилин при 180 ° і дайте охолонути на решітці.

НАЧАЛОК КОКОСУ

  • Покладіть тертий або поголений кокос на деко, застелений сірчистим папером, і варіть 10 хвилин при 170 °, перемішуючи дуже часто, щоб колір був однорідним (він швидко горить, будьте обережні!)
  • Розтопіть м’які карамельні цукерки, молоко та сіль у пароварці.
    (Я не пробував цей спосіб, бо зробив домашню карамель)
  • У салатниці змішайте 3/4 цієї карамелі з кокосовим горіхом

АСАМБЛЕЯ КУКІВ

  • Покладіть трохи карамелі на печиво
  • Додайте кокос в карамель
  • Розтопіть шоколад у бейн-марі (або краще, загартуйте його, єдине рішення для того, щоб шоколад застиг належним чином)
  • Занурте кожне печиво так, щоб воно було покрите шоколадом знизу, трохи піднімаючись з боків.
  • Викладіть на сірчаний папір
  • За допомогою виделки зробіть шоколадні рядки поверх печива
  • Нехай шоколад застигне, і він готовий !

PS: Мені лінь читати це ще раз, вибачте за помилки, якщо такі є:-D

Кокосовий

Печиво

Нагадування про інгредієнт
КУКІ
230г вершкового масла кімнатної температури
100 г цукру
250г борошна
1 ч. Ложка розпушувача
1/2 ч. Ложки солі
2 столові ложки молока
1/2 ч. Ложки ванільного екстракту
Гарнір
210 г тертого кокоса
400 г м’якої або домашньої карамелі
3 столові ложки молока
велика щіпка солі
шоколад