СДУГ - 21 день меню для кращого живлення мозку La Presse
ФОТО НАДАЄ MODUS VIVENDI
Елізабет Черкейра, президент NutriSimple, має трьох дітей, одна з яких має СДУГ. Вона застосовує ті самі дієтичні рекомендації до своїх трьох дітей.
Їжте, щоб краще живити свій мозок. Ось що пропонує дієтолог Елізабет Черкейра в рамках СДУГ - 21 день меню, який щойно опублікував Modus Vivendi. Мати трьох дітей, одна з яких має СДУГ, вона пропонує рекомендації та 55 поживних рецептів. Ла Прес приєднався до неї в Португалії, де вона відпочивала з родиною.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Falimentation% 2F2019-08-19% 2Ftdah-21-днів-меню-краще-живити-ваш-мозок & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Марі Аллард
Натисніть
Ви згадуєте, що прийом їжі не викликає розладу уваги з гіперактивністю або без неї, але що харчові звички можуть полегшити або посилити симптоми ?
Так. Люди думають, що їжа може спричинити СДУГ, але зовсім не. СДУГ є нейро-поведінковою, нейробіохімічною проблемою. Це насправді в мозку. Однак СДУГ може спричинити такі наслідки, як імпульсивність їжі, вибірковість їжі або порушення апетиту, через які людина взагалі не їсть, а потім грабує холодильник.
Ваша книга орієнтована як на дітей, так і на дорослих, як людей, які приймають ліки, так і тих, хто їх не приймає. ?
Так. Деякі люди думали, що в нашій книзі йдеться про дієту, щоб уникнути прийому ліків. Це не наша мета. Поки що дослідження не показують, що зміна дієти запобігає прийому ліків при СДУГ. Приймати чи не приймати ліки - це вибір, який необхідно зробити разом з лікарем та батьками.
Ви наголошуєте на важливості здорового способу життя, включаючи повноцінне харчування ?
На дитину із СДУГ, яка погано спить, недосип буде страждати набагато більше, ніж на іншу дитину. Так само і з їжею: якщо хворий на СДУГ не вживає достатньо білків, вітамінів, мінералів, коротше, поживних речовин, це буде страждати більше, ніж інша дитина чи інший дорослий.
Дослідження показали, що люди з СДУГ в основному мають нижчий рівень заліза, кількох вітамінів, магнію і цинку, поживних речовин, які беруть участь у розвитку мозку. ?
ФОТО НАДАЄ MODUS VIVENDI
СДУГ - 21 день меню, Елізабет Черкейра у співпраці з Марлен Буйон
Так. Ви повинні розуміти, що мозок дитини з СДУГ не такий зрілий, як інший мозок. Тому вам доведеться багато працювати, щоб ваш раціон сприяв нейророзвитку. Батьки, у яких є дитина з СДУГ, повинні переконатися, навіть більше, ніж інші, у тому, що їхні харчові потреби задовольняються.
Ви рекомендуєте дуже здорову, досить середземноморську дієту з овочами, фруктами, бобовими, цільнозерновими продуктами, рибою та горіхами. Насправді це добре для всіх ?
Так. У сім’ї корисно кожному добре харчуватися та бути активними.
Ви рекомендуєте готувати вдома, планувати страви та закуски, уникати харчових добавок та продуктів, що переробляються надмірно, таких як цукерки або бульйон в кубиках. Знову ж таки, ці рекомендації призначені для всіх ?
Так. Однак ті, хто страждає на СДУГ, можуть ще більше реагувати на певні барвники. Вживання цукерок не створює СДУГ, але це може посилити його наслідки.
Застосовуйте поради, які ви даєте своїй родині ?
Так. Мені вдається поговорити про це: я дієтолог і зайнята мама з трьома дітьми, включаючи дочку, яка страждає на СДУГ. Це досить складно. Коли дитина голодна, це відразу. Його агресивна сторона іноді може виділятися. У цей момент він хоче з’їсти все ... Згодом він не їсть нічого з доброї їжі, яку ми приготували. Це впливає на його концентрацію на наступний день. Це справді прялка ... Вам потрібно планувати їжу, щоб досягти успіху.
Коментарі Елізабет Черкейра були відредаговані через обмежений простір.
СДУГ - меню на 21 день, Елізабет Черкейра у співпраці з Марлен Буйон, колекція Savoir quoi manger, видання Modus Vivendi.