Селера - ЗА ФОРМОЮ

Саксонія ФОРМІ

селера

Селера підходить для приготування супів, рагу та запіканок.

Цінність для здоров’я

Цінність бульби для здоров’я полягає у вмісті мінералів, вітамінів групи В, вітаміну Е та К. Крім того, селера містить ефірні олії, що стимулюють апетит та травлення. Фталіди (вторинні рослинні речовини) мають ефект зниження артеріального тиску.

Поради щодо покупок

Коли ви купуєте його, на селері не повинно бути плям і змін кольору. Він повинен мати тверду консистенцію, тобто він повинен бути гарним, чітким і твердим. Це не повинно давати занадто багато при згинанні.

Правильне зберігання

Селеру можна тримати близько тижня в холодильнику або в погребі. Важливо зберігати селеру окремо від яблук, груш та авокадо. Ці фрукти виділяють речовину етилен, яка змушує овочі швидше в’янути.