Селянський борщ зі свининою

Ваше сьогоднішнє меню можна доповнити цим селянським борщем зі свининою. Насолоджуйтесь кожною столовою ложкою цього борщу та насолоджуйтесь кожним ковтком з його різноманітними смаками та смаками.

Селянський борщ зі свининою - Інгредієнти

500 г свинини
2 моркви
1 корінь петрушки
100 г селери
2 цибулини
1 болгарський перець
2 столові ложки олії
5 відповідних помідорів
2 картоплини
борщ за потребою
200 г вершків (за бажанням)
сіль
зелена або сушена модрина

Селянський борщ зі свининою - Приготування

М’ясо промити, нарізати шматочками або кубиками і відварити в 3 літрах підсоленої води, спінити і варити близько 40 хвилин на повільному вогні. Очистіть овочі та цибулю, покладіть їх на крупну тертку або наріжте за бажанням. Смажте на олії кілька хвилин і додайте в суп. Коли м’ясо та овочі звариться, додайте нарізану кубиками картоплю і очищені помідори, подані на крупній тертці або дрібно нарізані. Проварити близько 15 хвилин, додати борщ за смаком, додати більше води, щоб суп не був занадто густим, і посолити за смаком. Дайте йому закипіти ще кілька хвилин, вимкніть вогонь і приправте зеленою або сушеною модриною. Його можна подавати з вершками, доданими безпосередньо на тарілку.

---