Середземноморська дієта (безумовно) рятує мозок
Нова австралійська робота підтверджує переваги середземноморської дієти для здоров'я нашого мозку.
Опубліковано 08.11.2016 о 11:45, оновлено 01.11.2017 о 16:08
Покрийте це масло, яке не видно, і намалюйте оливкову олію. Окрім захисту серця, зменшення ризику раку та забезпечення кращої тривалості життя (саме цього), середземноморська дієта, безумовно, брала б участь у здоров'ї нашого мозку, згідно австралійського дослідження, яке передає сайт Health.
Щоб спостерігати за наслідками того, що також називають "критською дієтою", на когнітивні функції споживача (увага, мова, міркування, зір та уявлення в просторі), дослідники розшифрували результати. 18 наукових досліджень, проведених між 2000 і 2015 роками включаючи учасників віком від 19 до 75 років. Їх результати були опубліковані в журналі Frontiers in Nutrition .
Краща пам’ять, краща увага.
Їх результати лише підтвердили результати іспанського дослідження "Predimed", опублікованого в 2013 році. Австралійські дослідники, таким чином, помітили, що середземноморська дієта пов'язана з реальною користю для мозку. Їжа просто підтримувала б його здоров’ям. Таким чином, вчені вказують на більш повільний темп зниження когнітивних функцій та зниження ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Помітно покращились увага, пам’ять та мова.
"Найдивовижніше, що позитивні ефекти були помічені серед споживачів у всьому світі. Таким чином, навіть нерезиденти Середземноморського регіону користуються перевагами дієти", - сказав провідний автор дієти в прес-релізі. Рой Хардман, з Університету Свінберна в Мельбурні (Австралія).
Хоча він має багато переваг, проте режим не є дивним. Здорове харчування, здоровий спосіб життя та середовище проживання залишаються важливими факторами для оптимізації вашого здоров’я.
Які продукти харчування надавати перевагу ?
Усі ці переваги для мозку обумовлені, за словами Роя Хардмана, "зменшенням запалення, збільшенням споживання вітамінів і мінералів та зниженням рівня холестерину". Також вчені радять інтегрувати рослинні білки в наше повсякденне приготування їжі, зменшувати споживання червоного м’яса та молочних продуктів, вживати жирну рибу (сардини, скумбрію.) І використовувати оливкову олію як основне джерело жиру. Зелені листові овочі, свіжі фрукти та овочі, цільні зерна, насіння та олійні культури також наполегливо запрошуємо зайняти наші шафи.
Гра вартує свічки. Середземноморська дієта віднесена ЮНЕСКО до нематеріальної спадщини людства з 2010 року.