Середземноморська дієта Чому середземноморська дієта виглядає здоровою
Здорова середземноморська кухня Серце дякує!
Для дослідження оцінювали вплив трьох здорових дієт. Учасники дотримувались дієти протягом року. Контролювався рівень їх холестерину. Дві з трьох дієт базувались на традиційній середземноморській дієті - в меню багато овочів, фруктів, бобових та риби. При одній дієті також давали горіхи, при іншій було приблизно на чотири столові ложки оливкової олії.
На третій дієті звертали увагу на здоровий раціон, зменшували кількість червоного м’яса, готових продуктів, солодощів тощо. Всі три дієти мали позитивний вплив на серцево-судинну функцію холестерину ЛПВЩ. Це поліпшення було особливо очевидним у групі, яка споживала додаткову порцію оливкової олії щодня, хоча різниці були не дуже великими, на думку дослідників.
Очищення та розкриття судин
На думку дослідників, додаткова порція оливкової олії покращує деякі ключові функції холестерину ЛПВЩ. Сюди входить, наприклад, зворотний перенос холестерину. Холестерин ЛПВЩ видаляє шкідливі відкладення в судинах і транспортує їх до печінки, де вони виводяться з організму. Це також допомагає тримати кровоносні судини відкритими, щоб кров могла добре циркулювати.
Для дослідження було використано оливкову олію. Оливкова олія "Віргінська" характеризується високою якістю. Його отримують шляхом холодного пресування або холодного віджиму. Дослідження було опубліковане в журналі «Тираж». (апонет)
Читайте далі: Як можна схуднути за допомогою середземноморської дієти?
Що таке середземноморська дієта?
Середземноморська дієта - це дієта, заснована на оливковій олії, рибі, овочах і макаронах. Завдяки цій дієті ми уникаємо надмірного споживання м’яса. Ця модель харчування не тільки допомагає схуднути, але також повинна запобігати серцево-судинним захворюванням. Середземноморська дієта спочатку походить з Криту та Греції.