Середземноморська дієта для діабету є найбільш підходящою ЗЗ - фармацевтична газета

Даніела Хюттеман/Дієта з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білка або палео? Європейська група вчених зараз уважніше вивчила, яка дієта найбільш підходить для діабетиків. Для цього вони оцінили дані 4937 випробовуваних із 56 досліджень харчування за допомогою нового методу аналізу, щоб порівняти значення цукру в крові натще і довгостроково.

середземноморська

Відповідно, середземноморська дієта з великою кількістю овочів, фруктів, горіхів, цільнозернових продуктів та риби найкраще підходила для зниження рівня цукру в крові натще, за якою слідувала так звана дієта кам’яного віку (Палео), при якій зернові продукти в основному опускаються, та вегетаріанська дієта Дієта, при якій уникають усіх продуктів тваринного походження. В середньому рівень цукру в крові натще може бути знижений на 1-1,61 ммоль/л.

"width =" 320 "height =" 219 "/>

Недавнє дослідження свідчить, що середземноморська дієта позитивно впливає на метаболізм цукру.

Фото: Shutterstock/Foxys Forest Manufacture

Для позитивного впливу на довгостроковий рівень цукру в крові HbA1c найкраще підходила дієта з низьким вмістом вуглеводів зі зниженим вмістом вуглеводів, дослідники на чолі з доктором Лукас Швінгсхакль з Німецького центру досліджень діабету в Європейському журналі епідеміології (DOI: 10.1007/s10654-017-0352-x). Але і тут середземноморська та палео-дієта також мала сприятливі наслідки. У середньому значення HbA1c впало на 0,47 - 0,82 відсотка.

Дієта з низьким вмістом жиру зі зниженим вмістом жиру найслабше вплинула на метаболізм цукру. Однак дослідники підкреслюють, що така форма харчування все-таки значно ефективніша, ніж так звана контрольна дієта, для якої не було специфікацій, і випробуваному було дозволено продовжувати їсти, як і раніше. "Наше дослідження показує, що рослинна дієта, як середземноморська дієта, є хорошим способом позитивного впливу на метаболізм цукру у людей з діабетом", - говорить Швінгсхакль.

Вчені підозрюють, що фітохімікати та клітковина з овочів, фруктів, горіхів, оливкової олії, цільнозернових продуктів та бобових культур, зокрема, покращують чутливість до інсуліну пацієнтів. Вони також повинні зменшити виробництво кінцевих продуктів вдосконаленого гликації (AGE). Це цукрово-білкові сполуки, які виникають у разі окисного стресу та високого рівня цукру в крові. /

  • До огляду медицини.