Середземноморська дієта допомагає мозку старіти краще, свідчать дослідження
Засноване на дослідженнях фрукти та овочі, риба та оливкова олія, може допомогти мозку залишатися в стані старіння, старіючи.
Дотримуючись цієї здорової дієти, ви зменшуєте ризик страждати на легкі когнітивні порушення - характеризуються схильністю до втрати пам’яті та труднощами з концентрацією уваги. А також ви знижуєте ризик розвитку хвороби Альцгеймера, якщо у вас вже є когнітивні порушення, за словами автора дослідження д-ра Ніколаоса Скармеаса, доцента кафедри неврології в Медичний центр Колумбійського університету в Нью-Йорку.
Попередні дослідження встановили це люди, які дотримувались середземноморської дієти, мали менший ризик розвитку різних захворювань, крім хвороби Альцгеймера, такі як хвороби серця, рак та хвороба Паркінсона.
Дослідники з Колумбійського університету розпочали своє дослідження з оцінки майже 1400 осіб із деменцією та 482 людей із легкими когнітивними порушеннями. Потім вони йшли за ними в середньому 4,5 роки. Учасники - середній вік яких становив 77 років - заповнили анкету про частоту споживання їжі, деталізуючи те, що вони їли за минулий рік.
Дослідники розділили учасників на три групи - тих, хто дотримувався середземноморської дієти або зовсім не дотримувався, тих, хто їв її помірно, і тих, хто дотримувався її регулярно. Потім вони оцінювали когнітивне функціонування учасників.
Вони виявили, що дієта допомагала у всіх випадках - запобігання легким когнітивним порушенням, а також ризику подальшого зниження, навіть якщо учасники не дотримувались строго дієти.
Порівняно з членами групи, які їли дуже мало або взагалі не їли середземноморської дієти, учасники, які їли її помірно, мали на 17 відсотків менше шансів отримати легкі когнітивні порушення. Ті, хто його регулярно дотримувався, мали на 28 відсотків менше шансів на це.
Дієта також допомогла учасникам, які вже мали легкі когнітивні порушення. Порівняно з тими, хто харчувався середземноморською дієтою мало чи ні, у тих, хто їв її помірковано, знизився ризик переходу від деменції до хвороби Альцгеймера на 45 відсотків. Ті, хто старанно дотримувався дієти, насолоджувалися зниженням на 48 відсотків ризику переходу від легкої деменції до хвороби Альцгеймера.
Дослідження виявили, що більш суворе дотримання середземноморської дієти пов’язане з меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера.
Неясно, як дієта може допомогти мозку залишатися здоровим. Це може зменшити запалення, яке відіграє певну роль у захворюваннях мозку. Це також може покращити серцево-судинні фактори ризику, такі як високий рівень холестерину.
Важких причин для прийняття такої дієти не бракує. Найкращий спосіб змінити харчову поведінку - це, безсумнівно, метод, який полягає у поступовому введенні продуктів, рекомендованих до середземноморської дієти, і таким же вилученні продуктів, які не сприяють здоров’ю.