Середземноморська дієта - яка користь файли здоров’я та медичні поради
Переваги середземноморської дієти:
- Знижений ризик раку,
- Збільшення тривалості життя [1],
- Поліпшення загального стану здоров’я.
Переваги середземноморської дієти часто пояснюються високим споживанням мононенасичених жирних кислот з оливкової олії та низьким споживанням насичених жирних кислот. Дійсно, дієта, багата мононенасиченими жирними кислотами, знижує загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганий) та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (хороший). Дієта в середземноморському стилі з щоденною добавкою оливкової олії першого віджиму забезпечує більше захист серцево-судинної системи. Це дозволяє зменшити кількість серцево-судинних подій на 30% [2].
Крім того, вважається, що фрукти та овочі у великих кількостях забезпечують чудове джерело антиоксидантів, які допомагають захистити від шкірних захворювань. старіння. Насправді, 4 дослідження [3] показали, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, на 20% частіше живуть довше. Більше того, ці люди заробляли б на 2-3 роки більше.
Крім того, було показано, що жінкам, які дотримувались середземноморської дієти, було б легше мати дітей [4]. Дійсно, це допомагає підтримувати гормональний баланс, сприятливий для розмноження.
З іншого боку, дослідження, проведене протягом 4 років на понад 2200 жителях Нью-Йорка [5] (які не мають неврологічних захворювань), виявляє дуже значне зниження ризику. Хвороба Альцгеймера, тим більше, що дієта, що дотримується, наближається до середземноморської, зі зниженням ризику на 39-40%.
Крім того, результати дослідження показують, що прийняття середземноморської дієти пов'язане зі зниженим ризиком розвитку метаболічний синдром[6]. Він також відіграє значну захисну роль щодо таких компонентів метаболічного синдрому, як окружність талії, холестерин ЛПВЩ, тригліцериди, систолічний та діастолічний артеріальний тиск, а також рівень цукру в крові.
Гарне дотримання середземноморської дієти також зменшить ризик розвитку Діабет 2 типу[7].
Нарешті, середземноморська дієта зменшить ризик розвитку депресія[8]. Це можна пояснити різними факторами: фрукти та овочі мають високий вміст антиоксидантів, а дієта, багата фолієвою кислотою або рибою, зменшує ризик депресії.
[5] Скармеас та ін. Середземноморська дієта та ризик хвороби Альцгеймера. Енн Нейрол.2006 червня; 59 (6): 912-21
[8] Akbaraly TN, Brunner EJ та співавт. Дієтичний режим та симптоми депресії в середньому віці. Br J Психіатрія. 2009 листопад; 195 (5): 408-13.