Середземноморська дієта корисна для пам’яті; Блог про здорове харчування
Ваше здоров’я мозку на вашій тарілці !
Вживання продуктів, рекомендованих та включених до двох здорових дієт, серед яких середземноморська дієта або дієта MIND (варіант середземноморської дієти), пов’язане з меншим ризиком погіршення пам’яті у людей похилого віку, згідно з дослідженням, опублікованим у медичному журналі Журнал Американського товариства геріатрії.
Середземноморська дієта покращує когнітивні здібності
Середземноморська дієта багата фруктами, овочами, цільним зерном, квасолею, картоплею, горіхами, оливковою олією та рибою. У середземноморській дієті рідко вживають перероблену їжу, смажену та фастфуди, закуски, червоне м’ясо, птицю та цільні молочні продукти.
Дієта MIND - це версія середземноморської дієти, розроблена Мартою Клер Моріс, дієтологічним епідеміологом. Ця дієта включає 15 видів їжі. Десять вважаються "корисними для психічного здоров'я": зелені листові овочі, інші овочі, горіхи, ягоди, квасоля, цільні зерна, морепродукти, птиця, оливкова олія та вино. П’ять вважаються шкідливими для здоров’я: червоне м’ясо, масло та маргарин, сир, випічка, цукерки, смажена їжа та закуски.
Дослідження розглядало дані 5 907 людей похилого віку, які брали участь у дослідженні. Учасники заповнили анкети про свої харчові звички. Потім дослідники вимірювали когнітивні здібності учасників - головним чином на їх здатність запам’ятовувати та звертати увагу.
Дослідники порівнювали дієти учасників із їхніми результатами за допомогою когнітивних тестів. Вони виявили, що люди похилого віку, які харчувались середземноморською дієтою та дієтами типу MIND, набагато краще реагували на тести когнітивних функцій, ніж ті, хто їв менш здорову дієту. Люди похилого віку, які харчувалися середземноморською дієтою, мали на 35% менше шансів отримати погані результати на когнітивних тестах. Навіть у тих, хто харчувався помірною дієтою "середземноморської дієти", ризик проходження негативних когнітивних тестів був на 15% меншим. Дослідники відзначають подібні результати для людей, які харчувались за дієтою в стилі MIND.
Нарешті, це дослідження підтверджує попередні дослідження та припускає, що вживання дієти, заснованої на середземноморській дієті (або MIND), пов’язане з кращою загальною когнітивною функцією у людей похилого віку. Тому цей тип дієти рекомендується з раннього віку, особливо для всіх відомих і перевірених переваг, які він забезпечує. Як повідомляється в дослідженні, опублікованому в 2014 році, діти, які харчуються середземноморською дієтою, на 15% рідше страждають ожирінням. Крім того, люди старшого віку, які дотримувались цієї здорової дієти, мали менший ризик розвитку когнітивних порушень пізніше в житті, стверджують дослідники.