Середземноморська дієта корисніша за західну
Американські дослідники в експерименті з’ясували, що середземноморська дієта запобігає «переїданню». З іншого боку, західна дієта заохочує це.
коротше
- Середземноморська дієта вважається найбільш вдалою дієтою для схуднення.
- Сучасний експеримент показує: ця дієта запобігає переїданню.
- Дослідження порівнювало Середземномор’я із західною дієтою.
Якщо ви пам’ятаєте останні літні канікули на півдні, рот поливав: паелья, салат фета, риба.
Але їжа італійців, греків та іспанців не тільки смачна, вона також вважається розумною дієтою. На думку експертів, ця дієта є найбільш вдалою для схуднення. У нинішньому рейтингу дієт «US News & World Report» середземноморська дієта посідає перше місце з причини.
Середземноморська дієта не представляє ризику розвитку симптомів дефіциту. Навпаки: це здоровий баланс жирів, м’яса та риби, овочів та фруктів. Ця дієта знижує ризик інсультів та інфарктів, а також захищає від деменції та депресії.
Спробував середземноморську дієту на мавпах
Зараз нещодавно вчені виявили, що ця дієта також запобігає переїданню.
В експерименті в Медичній школі Вейк-Форест у Вінстоні-Салем було порівняно дієти Середземномор'я та Заходу. Спеціалізований журнал «Ожиріння» опублікував результати.
У цьому дослідженні макакам, що харчуються крабами, давали або середземноморську, або західну дієту. Мавпи, які отримували середземноморську дієту, не бажали їсти їжу і тому підтримували свою нормальну вагу.
Середземноморська дієта повинна спонукати до задоволення від харчування
Випробовувані, які отримували західну дієту, їли набагато більше, а отже, також набирали вагу. Директор дослідження, професор Керрол А. Шивелі, прокоментувала спеціалізований журнал "EurekAlert": "Західне харчування розробляли та рекламували компанії, які хочуть, щоб ми їли їхню їжу".
Їжа робиться «надзвичайно смачною», тому ви споживаєте занадто багато її. З іншого боку, середземноморська дієта дозволяє насолоджуватися їжею, не переїдаючи.
Директор дослідження сподівається, що ці результати надихнуть людей споживати здоровішу їжу. Споживання також повинно приносити задоволення та покращувати стан здоров’я.