Середземноморська дієта - метод зниження ризику діабету Румунія Лібера
Середземноморська дієта - це дієта, яка заохочує споживання овочів, овочів, фруктів, оливкової олії, молочних продуктів, а також м’яса, особливо білого м’яса (курки та риби). Для людей ал .
0 коментарів
Середземноморська дієта - це обнадійлива дієта вживання овочів, фруктів, оливкова олія, молочні продукти, але також м’ясо, особливо біле м’ясо (курка та риба).
Для людей, чий організм схильний до діабету, середземноморська дієта може стати ефективним способом профілактики захворювання. Таким чином, дослідження, проведені за кордоном, показали, що ризик діабету впав до 50% у випадку осіб, які дотримувались варіантів середземноморської дієти, доповненої або додаванням оливкової олії, або додаванням фундука.
Оливкова олія та фундук приносять споживання калорій як будь-який жир, але це "хороший жир", допомагаючи зменшити частоту діабету, хронічних захворювань, хвороби Паркінсона або хвороби Альцгеймера.
Рослинні білкові ресурси, в основі середземноморської дієти
Середземноморська дієта заохочує щоденне вживання рослинних білкових ресурсів, споживання оливкової олії, овочів та фруктів, йогуртів та сирів. Це також дозволяє вживати м'ясо птиці, яєць, риби та солодощів - в помірних кількостях, але також споживання, один раз на місяць, червоного м'яса (свинини або яловичини).
Рекомендація лікаря полягає в тому, щоб ця дієта була пов’язана зі споживанням а 6 склянок води щодня. З іншого боку, дієтологи дозволяють вживати алкоголь у помірних кількостях, наприклад, вино.
Піраміда середземноморської дієти:
Зниження захворюваності на діабет 2 типу за допомогою середземноморської дієти.
Зростання захворюваності на діабет 2 типу у всьому світі, в поєднанні із західними звичками харчування, малорухливим способом життя та ожирінням, є основною проблемою охорони здоров'я.
Профілактика діабету здійснюється кількома способами, але зміна способу життя є одним з найефективніших методів, тоді як втрата ваги є головним показником успіху.
Насправді, в ряді клінічних випробувань, проведених у різних країнах, було проведено оцінку eнаслідки здорового харчування які передбачають обмеження калорій та поєднуються з підвищеною фізичною активністю, і виявили, що у людей з переддіабетом ризик розвитку діабету зменшився на 30-70%.
Дієти, багаті овочами та з низьким вмістом червоного м'яса та нежирних молочних продуктів, пов'язані з низьким ризиком розвитку діабету, тоді як дієти, багаті червоним та обробленим м'ясом, рафінованими зернами та солодощами, мають більший ризик розвиток діабету.
Традиційна середземноморська дієта - визнаний зразком здорового харчування - характеризується великим споживанням овочів, бобових, злакових культур, фруктів, горіхів та оливкової олії, помірним споживанням риби та вина, а також низьким споживанням червоного м’яса або перероблені та знежирені молочні продукти.
Згідно з дослідженнями, середземноморська дієта дозволяє покращити глікемічний контроль у порівнянні з іншими дієтами з низьким вмістом жиру та відкладає потребу в лікуванні протидіабетичних препаратів у пацієнтів, яким нещодавно діагностували діабет.
В Іспанії дослідники порівняли вплив на частоту діабету нежирної дієти (контрольної дієти) середземноморської дієти, збагаченої uнезаймана оливкова леяв середземноморській дієті, збагаченій різними видами фундука. Крім того, серед оцінюваних впливів дієт були такі на серцево-судинні та інші хронічні захворювання.
В результаті цієї дієти були включені пацієнти, які були включені в дослідження істотна втрата ваги (2,5%), фізичні навантаження - не потрібні в дослідженнях, але виконуються пацієнтами - сприяють споживанню 395 кілокалорій на день. Ці елементи, хоча і не були предметом дослідження, були оцінені через їх добре відомий зв'язок з діабетом.
Дослідження, яке тривало чотири роки, показало, що частота діабету зменшилася на 52% у групах харчування. Ризик діабету зменшився на 51 та 52% при середземноморських дієтах, збагачених оливковою олією незайманого та фундука відповідно, порівняно з контрольованою дієтою, яка пропонувала поради щодо нежирної дієти.
Дослідження підтвердили це втручання у спосіб життя може істотно знизити частоту діабету у людей з високим ризиком розвитку цього захворювання. Також було показано, що традиційна середземноморська дієта без обмеження калорій, збагачена продуктами з високим вмістом рослинних жирів, може зменшити частоту діабету у людей із значним серцево-судинним ризиком.
Дослідження вказує на захисні властивості оливкової олії та фундука з точки зору цукрового діабету, оскільки обидві середземноморські дієти пов’язані з поліпшенням рівня глюкози в крові натще у діабетиків та зниженням резистентності до інсуліну у тих, хто не страждає на діабет. через 3 місяці, як за відсутності втрати ваги.
Дослідження також показали зменшення запальних біомаркерів для людей на обох середземноморських дієтах, доповнених оливковою олією та фундуком. Оскільки низький ступінь запалення може бути пов'язаний з метропатогенезом діабету, синергія між протизапальними властивостями середземноморської дієти та типовими властивостями оливкової олії та лісових горіхів може бути важливою для зменшення ризику діабету.
Обидві середземноморські дієти, особливо дієта з фундука, мали сприятливий вплив на метаболічний синдром порівняно з контрольною дієтою після періоду втручання 1 рік.
"Середземноморська дієта без обмеження калорій, багатий ненасиченими жирами, може бути ефективним засобом для профілактики діабету. Оскільки інші дослідження показали, що переваги зміни способу життя від зменшення ризику розвитку діабету виходять за межі кінця активного втручання, навчання населення пристосовуватися до середземноморської дієти може виявитись безпечний підхід до охорони здоров'я затримати або запобігти розвитку діабету, а також частоти інших хронічних захворювань ", - каже Олена Ніколау, лікар з первинного діабету, спеціаліст з питань харчування, ендокринології лікарні Дельта.
Що робити людині, яка сидить на середземноморській дієті?
Регулярні фізичні навантаження
¢ їсти овочі
Їжте свіжі фрукти, які пустеля
¢ Використовуйте оливкову олію як основне джерело жиру
¢ споживати молочні продукти (сир та йогурт)
¢ їжте невелику та помірну кількість риби та м’яса
¢ З’їдайте до 4 яєць на тиждень
Once Їжте невелику кількість червоного м’яса раз на місяць
¢ пити вино в невеликих кількостях
Також людям, які мають схильність до діабету, рекомендується починати дієту після проведення таких тестів: рівень цукру в крові, повний ліпідний профіль (загальний рівень холестерину, "хороший" холестерин або холестерин ЛПВЩ, "поганий" холестерин або холестерин ЛПНЩ, тригліцериди), а також інші аналізи.