Середземноморська дієта запорука проти хронічних захворювань Ла-Прес

Фото: архіви Reuters

хронічних

Середземноморська дієта відводить велике місце оливковій олії, фруктам, крупам, горіхам, овочам, рибі, запиваючи невеликою кількістю червоного вина, обмежуючи при цьому споживання м’яса, молочних продуктів та алкоголю.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Falimentation% 2F200809% 2F19% 2F01-671058-режим-середземноморський-не-застава-проти-хронічних хвороб.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Суворе дотримання так званої середземноморської дієти може знизити загальну смертність та смертність від серцево-судинних захворювань, а також частоту хронічних захворювань, таких як рак, хвороба Паркінсона та Альцгеймера, згідно з дослідженням.

Середземноморська дієта, як правило, популяція на узбережжі Середземного моря, відводить велике місце оливковій олії, фруктам, крупам, горіхам, овочам, рибі, запиваючи невеликою кількістю червоного вина., Обмежуючи споживання м’яса, молочні продукти та алкоголь.

Роками було визнано, що кожен компонент цієї дієти корисний проти серцево-судинних захворювань та хронічних дегенеративних захворювань, але ми ніколи не говорили про вплив глобального подальшого споживання дієти, на думку дослідників.

Команда з Університету Флоренції (Італія) на чолі з доктором Франческо Софі, робота якої публікується в Інтернеті в п'ятницю Британський медичний журнал, зібрав дані 12 міжнародних опитувань, що охоплювали загалом період з 1966 по червень 2008 року, включаючи понад 1,5 мільйона учасників, харчові звички та стан здоров’я яких контролювали протягом періодів від 3 до 18 років.

Вони оцінили їх, давши оцінку 1 за споживання продуктів, що входять до середземноморської дієти, 0 до інших, і встановили, що високий рівень дотримання середземноморської дієти пов'язаний із значним зниженням ризиків смертності.

Таким чином, збільшення на 2 бали подальшої дотримання середземноморської дієти йде паралельно зі зниженням загальної смертності та смертності від серцево-судинних захворювань на 9%, захворюваності на хвороби Паркінсона та Альцгеймера на 13% і на 6% падіння захворюваності на рак.