Середземноморське меню та відгуки © 【2021】
Середземноморська дієта - це культурна спадковість, яка охоплює продукти, рецепти, ... але також звичаї, традиції, форми опрацювання, культури тощо. Тому можна сказати, що це життєва філософія, форма розуміння того, як їсти, як готувати та значення здорового життя. У цій статті ми поговоримо про його основні характеристики та переваги.
Ця дієта вважається тисячолітньою спадщиною, яка не тільки включає їжу, але також є культурним елементом, який сприяє соціальній взаємодії, стосункам з оточуючими та нашим оточенням. A спосіб життя сприяє географія, клімат та історичні події, що змусили цю територію виробляти рішучий вибір продуктів, особливий спосіб їх приготування та особливе бачення відносно їжі.
Для середземноморських спільнот годування - це спільне використання, спільне харчування та насолода компанією сім’ї та друзів. Всі чуття вступають у гру: смаки, запахи, кольори, фактури ... І ми святкуємо форму розуміння життя.
Потім ми пояснимо, з чого складається середземноморська дієта, з її характеристиками та перевагами, а також поради. Якщо ви хочете знати, який види їжі використовуються або які є щоденні меню з яким він підготовлений, ви можете перейти до попередніх посилань.
Резюме статті
Що таке середземноморська дієта?
За даними ЮНЕСКО, середземноморська дієта - це сукупність знань та практик, пов’язаних з їжею, її посівами та врожаєм, а також формою їх приготування, консервування та споживання. У всьому середземноморському басейні акт спільного харчування розуміється як момент соціального обміну, акт спілкування з іншими членами громади. Елемент соціальної згуртованості на вечірках та урочистостях, який він приносить спільному для людей різного віку та суспільства. З цих причин Організація Об'єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО) оголосила це нематеріальною культурною спадщиною людства.
Ця дієта є плід міжкультурних відносин між громадами, що населяли цю територію по історії. Це географічна точка, в якій сходяться три континенти (Африка, Азія та Європа), що сприяло обміну звичаями, техніками та знаннями серед різних народів протягом тисячоліть.
Цим народи Середземноморського регіону діляться пейзажами, культурами, продуктами, рецептами, святами, невеликими вечорами, ринками, традиціями ... На закінчення, стиль життя, в якому пропагується здорове життя, спираючись на їжу.
Особливості та переваги
Середземноморська кухня - це багата та збалансована комбінація продуктів, яка має міжнародне визнання своєю великою харчовою цінністю та корисними якостями для здоров’я.
Це дієта, яка сприяє споживанню натуральних продуктів, здоровому способу життя та тисячолітньому сільському господарству, яке поважає довкілля. Крім того, це загальний елемент, який охоплюють народи Середземноморського району і який служить культурним обміном. Так само, це єдність, яка висвітлює різні підходи різних культур та спільнот.
Можна сказати, що основними елементами середземноморської дієти були боливкова олія та продукти рослинного походження.
Переваги середземноморської дієти
середземноморська дієта була науково визнана однією з найбільш корисних дієт у світі. Не даремно він бере участь у фізичному та емоційному благополуччя людей. Наприклад, його головні чесноти - це простота, використання фантазії та імпульс комунікабельності. Завдяки своєму сприятливому впливу на здоров’я населення, це харчова модель, затверджена Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).
Між основні вигідні властивості з цього стилю харчування можна виділити:
- Корисні джерела жиру: оливкова олія, риба та сухофрукти
- харчові пропорції його рецептів: каші та овочі як основна основа, а м’ясо та риба в меншій пропорції
- багатство мікроелементів: завдяки споживанню сезонних овочів, а також використанню ароматичних трав
Різноманітне споживання їжі
Це здоровий спосіб життя, в якому їжа спеціально забезпечена великою кількістю ненасичених жирів, складних вуглеводів, клітковини, нежирних білків та широким розмаїттям антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Різноманітність споживання їжі робить його рекомендованою моделлю для загальної популяції.
Встановлює дизайн продуктів харчування багаті, здорові, різноманітні та врівноважені. Ідеально підходить для суспільства, яке дедалі більше цікавиться харчуванням, добробутом та здоров’ям. З більшим інтересом до правильної, здорової та різноманітної їжі.
Це недорога дієта для створення
Середземноморська кухня має інші якості, які виділяють її. Вона економічний у засобах захисту. За допомогою кількох простих інгредієнтів виходять поживні та смачні страви.
Плюс, середземноморська дієта має геніальний прибуток. Оскільки з окремими частинами одних і тих же продуктів можна готувати повністю окремі тарілки.
Просувати місцеві продукти
Так само, це сприяє вживанню фруктів та овочів у сезон, в той же час, що штовхає споживання поблизу свіжі місцеві продукти. Крім того, він зберігає ідіосинкразність типових регіональних продуктів та сприяє сільському господарству, яке традиційно шанує своє довкілля.
Думка про споживання середземноморської дієти
Щоб отримати всі ці переваги від середземноморської дієти, вони повинні розглядати себе як її культурні елементи і спосіб життя:
1. Витратьте достатньо часу на приготування їжі
Готувати: Приготування їжі за середземноморською дієтою є важливою діяльністю, і тому їй відводиться достатньо часу та місця.
2. Дієта як засіб соціалізації
Соціалізація: Їжа є невід’ємною частиною суспільства в більшості країн Середземномор’я, а основна їжа є важливою нагоди об’єднати членів сім’ї. За столом ви не тільки їсте, але й весело проводите час з іншими.
3. Помірність споживання
Помірність: Традиційна середземноморська дієта уникає надлишків, а отже, споживається з поміркованістю або обережністю, роблячи перерви, щоб насолодитися їжею та насолодитися їжею. Наприклад, невелику порцію торта кілька разів на тиждень (1-2 рази) або 1-2 склянки вина ділять рідні та друзі під час їжі.
4. Дрімайте або відпочивайте після основного прийому їжі
Відпочинок: Дрімка після обіду поширена в деяких середземноморських країнах. Наукові дані показали, що трохи відпочити після їжі - середземноморська звичка, яка допомагає вести здоровий та збалансований спосіб життя. Крім того, традиційна середземноморська дієта визнана ФАО прикладом стійкого харчування.
5. Фізична активність або спорт
Фізична активність: Регулярна практика помірних фізичних навантажень (принаймні 30 хвилин протягом дня) є основним доповненням до дієти, збалансованим споживанням енергії, підтримкою здорової ваги тіла та багатьма іншими корисними ефектами для здоров’я. Наприклад, ходьба, підйом по сходах замість ліфта тощо, виконання домашніх справ - прості та легкі способи виконання вправ. Практика проведення дозвілля на відкритому повітрі і, бажано, в компанії робить це приємнішим, а також зміцнює почуття спільності. Вважайте, що рівень фізичної активності типових середземноморських селян (які мали дуже хороше здоров'я) був високим. Більшість селян здійснювали аграрну діяльність.
В кінці цієї статті ви знайдете джерело длявисновок експерта на середземноморській дієті.
Їжа середземноморської дієти
Відповідно до основи середземноморської дієти, в кожен основний прийом їжі слід приймати олію (бажанооливкова олія) і хліб, тісто, рис або інші зерна (бажано інтеграли). Крім того, Фрукти та овочі також повинні бути присутніми в обід і вечерю. Потрібно забезпечити різноманітність кольорів та фактур у фруктах та овочах, оскільки вони забезпечуватимуть різноманітні антиоксиданти та інші мікроелементи.
молочні продукти (бажано з низьким вмістом жиру) і деякі горіхи, насіння або оливки необхідно приймати щодня.
Крім того, рекомендується приправляти їжу зелень, спеції, часник, цибуля ... який забезпечить різноманітні аромати та забезпечить різні поживні речовини.
Щотижня ми рекомендуємо 2 раціони білого м'яса, 2 раціони риби або молюсків, 2 - 4 раціони яєць, 2 раціони овочів, менше 2 раціонів червоного м'яса і, нарешті, 3 раціони картоплі.
З іншого боку, солодощі доведеться приймати зрідка. І вино слід приймати в міру. Щодо зволоження, візьміть від 1,5 до 2 літрів рідини (одну воду та один трав’яний настій).
Середземноморська дієта для схуднення. Меню
На відміну від того, що випливає з інших типів дієт, середземноморська дієта - це один із видів їжі, який нам потрібен, щоб добре жити. Він не агресивний, не має харчових дефіцитів. Ви не схуднете швидко, але якщо ви будете підтримувати потрібну кількість їжі та робити фізичні вправи щодня, ви не тільки втратите кілограми, але і зробите добре для серця.
Ця дієта не стосується схуднення на 5 кілограмів за 3 дні, як це буває при інших типах дієт, але ми хочемо підтримувати свій індекс маси тіла на низькому рівні, а також насолоджуватися смачною та різноманітною їжею. Це те, що вимагає кулінарної освіти, і тому наше тіло і наше щастя будуть вдячні.
Щоденне середземноморське меню
Тут ми пропонуємо вам a приклад різноманітної середземноморської дієти, багатої всіма необхідними поживними речовинами для людей: ненасичені жирні кислоти, вуглеводи, білки, мінерали, вітаміни тощо. Якщо ви також щотижня поєднуєте їх із регулярними фізичними вправами, ви схуднете здорово. Це найбільш повноцінна дієта, яку ви можете приймати. Слідуйте, і ви будете щасливі, бо будете здорові та здорові. У цій статті ви також знайдете 9 смачних рецептів приготування середземноморської дієти .
Понеділок
Сніданок: Тост, нарізаний хліб або цільне зерно. Склянка молока і апельсиновий або мандариновий сік.
Обідати: Фрукт (яблуко, банан…) та натуральний йогурт. Невеликий бутерброд з вареною шинкою.
Їжа: Свіжий салат з помідорами, цибулею, пастою та салатом. По-друге, запечена курка. Шматочок фрукта.
Перекус: Пиріжки та склянка молока.
Обідати: Запечений морський окунь з картоплею та кабачками. Плід.
Вівторок
Сніданок: Тост з оливковою олією та апельсиновим соком.
Обід: Бутерброд з індичкою та шматочок фрукта.
Їжа: Хек із салатом з базиліка, салату з баранини та огірка. Плід.
Перекус: половина тосту.
Обідати: Корейка на грилі з чилі.
Середа
Сніданок: Середземноморський апельсиновий сік або склянка молока
Обід: Половинка тостів з індичкою та натуральним йогуртом.
Їжа: тушонка з нуту, яблучний салат та шматочок фрукта.
Перекус: Печиво та молоко.
Обідати: Запечена індичка з грибами. Фрукти
Четвер
Сніданок: молоко зі злаками або печивом.
Обід: фрукти та горіхи.
Їжа: сочевиця у супроводі тарілки блакитної риби, наприклад, тунця.
Перекус: Тост з варенням з низьким вмістом цукру.
Обідати: Середземноморська піца та фрукти.
П’ятниця
Сніданок: сік і грінки з нарізкою.
Обід: сендвіч з філе та вершковим сиром.
Їжа: Валенсійська паелья або андалузький гаспачо. З фруктами та салатом.
Перекус: Будь-яка примха.
Обідати: Легкий салат з помідором, цибулею, звареним круто яйцем і салатом з баранини. Плід
У цьому відео нижче ви можете почути кілька чудових порад щодо середземноморської дієти:
Якщо вам сподобалася стаття і ви хочете дізнатись більше про дієти, ви можете зайти сюди. Крім того, про здоров'я для отримання додаткової інформації за цим посиланням.