Середземноморські овочі для схуднення
Відкрийте для себе середземноморські овочі для схуднення
Морква
Вже представлена в 6 сирих овочах для схуднення, морква багата вітамінами С, антиоксидантами, кальцієм та допомагає у виведенні жиру.
Моркву можна готувати нарізаною скибочками та прикрасивши петрушкою, а то й картоплею та соєвим кремом, щоб супроводжувати кролика, в суфле, пюре, запіканку, її солодкий смак буде чудово поєднуватися з рибою, птицею, бобовими. Це смачно в супах і навіть у легкій випічці.
Баклажани
Дуже багатий антиоксидантами, він низькокалорійний і містить багато клітковини та сапоніну, що усуває целюліт та перешкоджає засвоєнню жиру. Він також є сечогінним та протидіабетним засобом, оскільки уповільнює трансформацію вуглеводів, уникаючи підвищення рівня інсуліну.
Баклажани - це смачна алла парміджана або мусака, нарізана скибочками, яка буде
Кабачок (гарбуз, гарбуз)
Корисний для зору завдяки вмісту в ньому бета-каротину, який перетвориться на вітамін А, джерело клітковини і низький вміст калорій, наситить вас, багатий калієм, також має антиоксидантні та антивікові властивості.
Кабачок буде смачним у пюре, гратені, супі, суфле, він буде супроводжувати суп кус-кус та песто.
Помідор
Вже представлений у статті про сирі овочі, помідор має багато корисних впливів на здоров’я, антиоксидант, проти старіння, багатий вітаміном С.
Помідор буде використовуватися в дуже широкому діапазоні рецептів, в соусі (пироги, піца, лазанья, каннеллоні), приготовлений на сковороді з петрушкою і часником (прованський стиль), фарширований, приготовлений з іншими овочами (рататуй, тіан), багато його різновидів пропонують багато фантазій.
кабачок
Він низькокалорійний (15 ккал на 100 грамів), містить багато води, діє проти гіпертонії, проти холестерину, є антиоксидантом, корисний для кишкового транзиту та зору.
Кабачки можна пасерувати на невеликій кількості оливкової олії, розрізаної на четвертинки або скибочки і прикрасивши петрушкою, базиліком або чебрецем,
мангольд
Багатий білком, але низькокалорійний, мангольд антиоксидант, антидіабет, регулюючи рівень цукру в крові, багатий клітковиною, є сечогінним та проносним, багатий калієм для збалансування артеріального тиску.
Його листя буде використано в пирозі, овочевому блюді, приготовленому з цибулею та часником, як омлет, його ребра будуть дуже вдячні петрушці або у вигляді гратену з рослинним кремом (соєвий або краще мигдальний, який буде дуже низьким калорій), який замінить бажано бешамель.
перець
Багатий вітамінами А, В6, С та Е, він дуже низькокалорійний, антиоксидантний та протизапальний, капсаїцин, який він містить, допомагає боротися з холестерином, регулює діабет та має протиракову дію, проте це гострий перець, який наповнює з цим алкалоїдом. Лютеїн також захищає очі від катаракти та дегенерації жовтої плями.
Їжте сирі та варені овочі під час кожного прийому їжі, ви будете поповнюватися антиоксидантами, вітамінами та поживними речовинами, необхідними для організму, а крім того, ви будете насолоджуватися.
Вживання середземноморських овочів для схуднення також призведе до схуднення на додаток до їх безцінної користі для здоров’я.