Сезонні кошики місяця фрукти та овочі, які слід споживати у серпні 2020 року
Для здоров’я, а також для захисту навколишнього середовища Міністерство сільського господарства рекомендує їсти сезонні фрукти та овочі. У самому серці літа сезон червоних фруктів та слив у самому розпалі! Зараз саме час насолодитися овочами, наповненими поживними речовинами.
Хоча зараз це можна знайти на полицях продуктових магазинів та супермаркетів, усіх фрукти та овочі Незалежно від пори року, вживання сезонних продуктів допомагає поважати біорізноманіття видів та зберігати природу. Для керівництва французами Міністерство сільського господарства вказує на кошик фрукти та овочі на користь у цьому місяці серпні 2020 року.
Заболочені овочі
Цього місяця багато сортів багатих водою овочів та ароматичних трав повертаються, але три з них - у центрі уваги: кабачки, які можуть бути різних розмірів та кольорів, огірок, їстівні у вареному чи сирому вигляді, а також петрушка, яка є однією з найбільш часто використовуваних ароматичних трав у французькій кухні.
Плоди, багаті поживними речовинами
Що стосується фруктів, серпень - малиновий місяць, наповнений мінералами та антиоксидантами. Ця невелика ягода також має низьку калорійність. Найчастіше червоний, він також може мати жовто-оранжевий або чорний колір.
Існує також слива мірабель, різновид сливи, що виробляється в основному в регіонах Гранд-Іст та Овернь-Рона-Альпи. Маленький, круглий, жовтий і іноді плямистий з веснянками, він характеризується своїм солодкуватим і м’яким смаком. Слива лотарингійського IGP (захищене географічне зазначення) збирається та упаковується у досконалій стиглості, щоб гарантувати мінімальний вміст цукру.