Шафкате Гейпель - м’ясо

Розведення не працює без використання, навіть через забій. Тому ми робимо обидва. Якість та смак м’яса всіх наших тварин явно відрізняється від смаку звичайних комерційних та м’ясних товарів. Наші тварини отримують лише пасовища, сіно та зерно найкращої якості. У нас м’ясо та ковбасні вироби забиваються, порціонуються та зберігаються у м’ясній Нойланд Мейєр у Данненберзі.

Склад овець

Ви можете переглянути список вмісту спецій, доданих до ковбасних виробів, у будь-який час. Ковбасні вироби втрачають воду при зберіганні та сушінні на повітрі, тому вага може дещо відрізнятися.

Листя баранини (плечі)

Доставка заморожена та закрита вакуумом

Ціна за кілограм 15,00 євро

Ніжка ягняти


Доставка заморожена та герметична

Ціна за кілограм 16,00 євро

Сідло з баранини

Філе на кістці
Доставка заморожена та герметична

Ціна за кілограм 22,00 євро

Ягнячий фарш

У тварин віком до року м’ясо називають бараниною, а м’ясом овець старше року.

М’ясо овець за типом і ціною за кілограм схоже на баранину, але для порівняння воно більш насичене та ароматне на смак і відрізняється особливою зрілістю якості м’яса завдяки повільному та м’якому зростанню та тривалості життя тварин.

Ковбасні вироби втрачають воду при зберіганні та сушінні на повітрі, тому вага може дещо відрізнятися. Ви можете переглянути список вмісту спецій, доданих до ковбасних виробів, у будь-який час.

Ковбаса з овечої та свинячої печінки

Склад: 70% овець та 30% свинини та спецій

Салямі з овець та яловичини (Mettwurst)

Склад: 70% овець та 30% яловичини та спецій у натуральній оболонці

Коптять і сушать на повітрі не менше 3 місяців

Вівця-Свиня-Краків

Склад: 70% овець та 30% свинини та спецій у натуральній оболонці

Коптять і сушать на повітрі не менше 3 місяців

Вівча ковбаса

Склад: 70% овець та 30% свинини та спецій у натуральній оболонці